Asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept

Asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept auf frischem Salat.

Frisch und lecker zubereitet ein Gericht, asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept. Im Wok gebratene Garnelen auf  frischem Blattsalat mit Glasnudelsalat zubereitet 😀 weiterlesen

Lauch-Schinken-Tarte

Lauch-Schinken-Tarte auf Mürbeteig, französisches Rezept.

Heute koche und backe ich ein französisches Rezept Poireaux et Jambon Tarte. Wir sagen Lauch-Schinken-Tarte ich kenne das Rezept mit Schlagsahne doch hier wird es mit Créme fraîche 30%  hergestellt und gebacken.
Ich habe es mir in der Ferienwohnung etwas einfacher gemacht und fertigen Mürbeteig besorgt. Was wir gleich noch eingekauft haben ist Cidre einen Apfelwein, der sehr gut zur Lauch-Schinken-Tarte schmeckt 🙂 weiterlesen

Kochrezepte aus Frankreich

Kochrezepte aus Frankreich, Essen und Trinken in der Vendée und Reisebericht

Willkommen in Le Logis in einem schönen Landhaus in Vendée Frankreich.
Hier möchten wir leben wie Gott in Frankreich, das Essen und Trinken genießen und die Kochrezepte aus Frankreich nach Kochen.
Nun genießen und erholen wir uns in der kleinen Oase Le Logis, Thouarsais-Bouildroux, das ist die Region Fontenay-le-Comte. Ich werde in einer wunderbaren Küche, im Ferienhaus Schneider Le Logis, viele Gerichte nach Kochen mit saisonalen und  regionalen Lebensmittel. Fisch und Meeresfrüchte aus dem Atlantik werden bevorzugt. Lasst Euch überraschen und genießt mit mir die Zeit 😀

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Landhaus Familie Schneider Le Logis

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Kall nit Talk Gespräch über Koch-Rezepte

Kall nit Talk Gespräch über Koch-Rezepte mit Horst Kläuser und Monika Thomaier

Endlich war es soweit,  22.Mai 2016 um 20:00 Uhr und ich hatte meinen ersten Auftritt auf der Bühne im Teo Otto Theater Remscheid in Kall nit Talk Gespräch über Koch-Rezepte mit Horst Kläuser und interessanten Gästen.
Wie schon zu den vorherigen Veranstaltungen von Kall nit Talk ,Gespräch über Koch-Rezepte, auf dem grünen Sofa war der Fotograph Mike König dabei und machte wunderbare Erinnerungsfotos an diesem Abend. Auch war das Team von rs 1 TV Remscheid mit der Video-Kamera dabei und zeichnete den Abend auf. Hier  die Aufzeichnung, schaut Euch das Video an Ihr werdet Spaß haben 😀  2016-04-26 Kall nit Talk – Teil 1 (Monika Thomaier

Foto Mike König www.mikekoenig.de

Kall nit Talk auf dem grünen Sofa    Foto: MIKE KÖNIG. Gastgeber Horst Kläuser. Gäste: Boris Reitschuster,Mirja Killer, Monika Thomaier und Thorsten Legat

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Nationalpark Stausee Kaeng Krachan

Nationalpark Stausee Kaeng Krachan, Natur hohe Berge und Stausee.

Zum Schluss unseres Langzeiturlaubs in Hua Hin, hat uns Reni und Horst nochmal an einen Paradiesischen Ort zum Nationalpark Stausee Kaeng Krachan gefahren.
So beenden wir nun unseren schönen Überwinterung-Urlaub in Thailand Hua Hin an dem schönsten Platz Nationalpark Stausee Kaeng Krachan. Im Nationalpark ist diese Aussicht einfach anziehend, eine wunderschöne Natur zwischen Petchaburi und Cha Am, an der westlichen Seite, am Golf von Thailand mit Bergen und Stausee. Der Nationalpark Stausee Kaeng Krachan dient als Wasserspeicher und zur Stromgewinnung. Traditionelle Restaurants sind direkt im  Nationalpark Stausee Kaeng Krachan und laden ein, ein leckeres Fischgericht oder Thaigerichte zu genießen.

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Nationalpark Stausee Kaeng Krachan, Natur hohe Berge und Stausee.

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Floating Market Bangkok

Floating Market Bangkok und Amphawa Kulturerbe Museum von Rama II

Zwei Sehenswürdigkeiten: Floating Market Bangkok und Amphawa Kulturerbe Museum von Rama II ein Tagesausflug von Hua Hin.
Zum Geburtstag wurden wir von Malee und ihrem Partner Ton zu einem Tagesausflug nach Bangkok eingeladen. Wir fuhren von Hua Hin mit dem Pickup PKW in 120 Minuten zum Floating Market Bankok. Hier erwartete uns eine ganz andere Welt, so denkt man.

 Sehenswürdigkeit Floating Market Bangkok

Sehenswürdigkeit Floating Market Bangkok

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Spezial Thai Kochkurs Hua Hin

Spezial Thai Kochkurs Hua Hin Thai Cooking Course.

SAWADEE Das Geheimnis der thailändischen Küche entdecken und kennen lernen.

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10. März 2016 eine nette Internationale Gruppe zum Thai Cooking Course in Hua Hin

Was nicht fehlen darf für die Kochfee Monika der Küchenschlacht-Finalistin ist, einen spezial Thai Kochkurse in Hua Hin zu besuchen, um hinter das Geheimnis der thailändischen Küche durch Profis zu kommen 😀

Viele Jahre habe ich schon in Thailand mit dem Wok gekocht oder in den Thaiküchen von Freundinnen gestanden und denen über die Schulter geschaut und dabei so viele Sachen gesehen, gelernt und getestet. Diese Wok Rezepte habe ich in meinen Foodblog hier bei koch-rezepte.me eingestellt. Besucht auch mal meinen Food Blog wok-rezept.net
Nun kommt aber der Höhepunkt, Ihr sollt mir über die Schulter schauen beim Aufdecken des Geheimnisses der thailändischen Küche 😀 weiterlesen

Hauptbahnhof Hua Hin

Hauptbahnhof Hua Hin Railway Station Touristen Artaction. 

Wer Urlaub in Hua Hin macht muss die Sehenswürdigkeit den Hauptbahnhof gesehen haben.

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Hauptbahnhof Hua Hin mit königlichem Wartesaal

Das ist mein Bericht vom schönsten Hauptbahnhof in Thailand (Hua Hin). Im Jahr 1921 wurde die Eisenbahnstrecke von Bangkok nach Singapur an dem Seebad Hua Hin vorbei geführt.
So wurde aus dem kleinen Fischerdorf ein Kurort die Bäderstadt der königlichen Familie.
Neben dem Bahnhofsgebäude wurde 1968 das Wartehaus für die königliche Familie wieder aufgebaut. Der Bahnhof ist zum regelrechten Wahrzeichen von Hua Hin geworden. Viele Besucher Weltweit kommen nach Hua Hin um vor dem Schild Hua Hin, sich fotografieren zu lassen. Ein echtes Fotoshooting, wo alles passte, mit den Touristen und Einheimischen. Das Leben Live und in Farbe. Ich mag diesen Bahnhof, er hat eine so gute Atmosphäre. weiterlesen

Hua Hin View Point Feuerstein Hügel

Hua Hin View Point Feuerstein Hügel, Khao Hin Lek Fai und Paleo Rezept

Der Feuerstein Hügel (Flintstone Hill) View Point, Eintritt frei.
Wenn man auf dem Kaho Hin Lek Fai, Hua Hin Aussichtpunkt steht, sieht man ein faszinierendes Panorama über Hua Hin und auf den Golf von Thailand.
Man sieht Sehenswürdigkeiten, die großen Hotels, die Golfanlagen, die Kurseestadt am Meer.
Das Licht zum Fotografieren ist in den Morgen- und Abendstunden am schönsten.

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Alter Königspalast Maruekatayawan

Alter Königspalast Maruekatayawan Sehenswürdigkeit in Hua Hin.

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Den alten Königspalast ließ König Varijavudh (Rama VI), als seine Sommerresidenz Maruekatayawan 1923 im kleinen Fischerdorf Hua Hin erbauen. Hier in Hua Hin suchte der König mit Familie Ruhe und Erholung, weil das Klima sehr gut war und ist. Die Königsfamilie konnte sich so dem schwülen und stickigen Klima in Bangkok abwenden.
Die Architektur übernahm der König Varijavudh selber. So entstand aus Teak-Holz der größte Palast weltweit, der in drei Abschnitten gebaut wurde. weiterlesen