Mekong Delta Reisebericht

Mekong Delta Reisebericht über Land und Leute, essen und trinken

Coco Riverside Lodge

Mekong Delta Reisebericht Südvietnam, mein Bericht über das Leben und Arbeiten am Fluss.

Mit meinen Fotos möchte ich Euch zeigen wie Traumhaft und interessant die Menschen hier im Mekong Delta leben, so könnt ihr an diesem Traumurlaub teil haben. Diese Zeitreise wurde Privat gebucht und von Frau Vân Vô ausgearbeitet.
Wir fuhren mit dem Taxi von Can Tho nach Vĩnh Long wo unsere Unterkunft für vier Übernachtungen war. Mit unserer deutschsprachigen Reiseleiterin Frau Vân Vô kamen wir Mittags in der Anlage Coco Riverside Lodge an. weiterlesen

Garnelen in Mango Sauce

Garnelen in Mango Sauce /Tôm sốt xoài chua ngọt, mit Reis.


Heute habe ich uns Garnelen in Mango Sauce (Tôm sốt xoài chua ngọt)gekocht nach einem vietnamesischen Rezept. Unsere Reisebegleiterin Vân Vô hat mir das Rezept aufgeschrieben. Jetzt nach einem Jahr habe ich es endlich nachgekocht. weiterlesen

Kartoffel-Möhren-Ingwer Suppe

Kartoffel-Möhren-Ingwer Suppe, Rezept mit Kokosmilch dazu Garnelen.

Eine schnelle, gesunde und leckere Kartoffel-Möhren-Ingwer Suppe, mein Rezept mit Kokosmilch dazu Bratkartoffelwürfel und Garnelen. Das ist in dieser Grippewelle das richtige Suppe die warm macht und Vitamine hat. weiterlesen

Phu Quoc Insel Vietnam

Phu Quoc Insel Vietnam, Sehenswürdigkeiten und vietnamesische Köstlichkeiten

Wochenmarkt in Duong Dong Phu Quoc

Phu Quoc Insel Vietnam mit Chefkoch Nguyễn Quân, der erste Morgen auf dem Wochenmarkt in Duong Dong.
Später werde ich mehr über Sehenswürdigkeiten und Vietnams Köstlichkeiten zu Essen und Trinken berichten.

Mein Reisebericht soll Euch einen kleinen Einblick über die größte und schönste Insel von Vietnam im Golf von Thailand geben. Der Geheimtipp nach Phu Quoc zu fliegen kam von unserer deutschsprachigen Reiseleiterin Vân Vô die wir noch im Mekong Delta sehen. weiterlesen

Asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept

Asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept auf frischem Salat.

Frisch und lecker zubereitet ein Gericht, asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept. Im Wok gebratene Garnelen auf  frischem Blattsalat mit Glasnudelsalat zubereitet 😀 weiterlesen

Rezept Couscous Huhn Garnelen

Rezept Couscous Huhn Garnelen aus der schnellen französischen Küche.

Auch hier in der Vendeé kochen die Frauen gerne das Rezept Couscous Huhn Garnelen. Da ich das Rezept Couscous von meiner Freundin aus Marokko als Winterversion kenne, und ich es oft in den kalten Tagen koche, habe ich mich mal für die Sommerversion entschieden. Dieses Rezept enthält Gemüse was im Sommer geerntet wird 🙂 weiterlesen

Kochrezepte aus Frankreich

Kochrezepte aus Frankreich, Essen und Trinken in der Vendée und Reisebericht

Willkommen in Le Logis in einem schönen Landhaus in Vendée Frankreich.
Hier möchten wir leben wie Gott in Frankreich, das Essen und Trinken genießen und die Kochrezepte aus Frankreich nach Kochen.
Nun genießen und erholen wir uns in der kleinen Oase Le Logis, Thouarsais-Bouildroux, das ist die Region Fontenay-le-Comte. Ich werde in einer wunderbaren Küche, im Ferienhaus Schneider Le Logis, viele Gerichte nach Kochen mit saisonalen und  regionalen Lebensmittel. Fisch und Meeresfrüchte aus dem Atlantik werden bevorzugt. Lasst Euch überraschen und genießt mit mir die Zeit 😀

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Landhaus Familie Schneider Le Logis

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Thai Rezept Gemüse Nudeln Garnelen

Thai Rezept Gemüse Nudeln Garnelen schnell lecker kochen.

Da ich noch von der Papaya und Kürbis noch übrig habe, werde ich jetzt lecker kochen so asiatisch, wie ich es kann. Ich habe ein Thai Rezept Gemüse Nudeln Garnelen in meiner Rezeptesammlung, das werde ich kochen.
Schnell alle Zutaten vorbereiten für das Thai Rezept Gemüse Nudeln Garnelen und den Wok erhitzen. Dann geht es auch schon los. Ich mache von jeder Handlung Fotos damit Ihr es schnell nach kochen könnt. Wünsche viel Spaß 🙂 weiterlesen

Nationalpark Stausee Kaeng Krachan

Nationalpark Stausee Kaeng Krachan, Natur hohe Berge und Stausee.

Zum Schluss unseres Langzeiturlaubs in Hua Hin, hat uns Reni und Horst nochmal an einen Paradiesischen Ort zum Nationalpark Stausee Kaeng Krachan gefahren.
So beenden wir nun unseren schönen Überwinterung-Urlaub in Thailand Hua Hin an dem schönsten Platz Nationalpark Stausee Kaeng Krachan. Im Nationalpark ist diese Aussicht einfach anziehend, eine wunderschöne Natur zwischen Petchaburi und Cha Am, an der westlichen Seite, am Golf von Thailand mit Bergen und Stausee. Der Nationalpark Stausee Kaeng Krachan dient als Wasserspeicher und zur Stromgewinnung. Traditionelle Restaurants sind direkt im  Nationalpark Stausee Kaeng Krachan und laden ein, ein leckeres Fischgericht oder Thaigerichte zu genießen.

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Nationalpark Stausee Kaeng Krachan, Natur hohe Berge und Stausee.

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Phat Thai mit Garnelen

Phat Thai mit Garnelen in Öl mit Kirschtomaten.

Wie man in nur 10 Minuten Phat Thai mit Garnelen, gebratene Spaghetti mit Garnelen in Öl mit Kirschtomaten, Chili, Knoblauch und Zwiebel selber kochen kann, zeige ich hier mit diesem Rezept. Mit wenig Zutaten schnell und lecker kochen und das Gericht auf den Teller zaubern 😀 weiterlesen