Salat von frischem Matjesfilet mit grünen Bohnen,Tomaten, Kartoffeln und Speck. Was kochen wir heute? Es soll schnell gehen und herzhaft lecker sein! Matjesfilet in Öl eingelegt habe ich beim Fischhändler besorgt. Das Rezept ist aus einem Kochbuch, das ich von der Firma Pfanneberg zur Rezension bekommen habe, es heißt „Praktische … weiterlesen
Eine raffinierte, sommerliche Kräuterkruste fürs Fischfilet selbst gemacht. Wie sagen die Chefköche, heute machen wir mal ein Fischfilet zur Chefsache. So mache ich das jetzt zu Monikas Kochfee Sache. Das Fischfilet wird in einer Mischung aus frischen Kräutern, Toastbrot mit Mandeln gewendet, schnell und lecker aus gebacken. Meine Käuter habe ich … weiterlesen
Serviettenknödel aus Burger Brezel, Speck, Paprika, Zwiebel und Petersilie selber kochen Ein festliches Gericht möchte ich heute servieren und dazu passt ein Serviettenknödel sehr gut, denn er darf eine leichte süße haben. Ich mache Zanderfilet auf einer Schoko-Chili Soße. Den Serviettenknödel mache ich mal nicht mit Laugenbrezel, sondern kreiere ihn … weiterlesen
Spezialität Schollenfilet Rezept mit Chicorée und Kartoffelpüree als Auflauf in Meerrettich Sauce. Es wird empfohlen, zwei Mal in der Woche Fisch zu essen. Heute werde ich Schollenfilet Rezept mit Chicorée, Kartoffelpüree Nockerln in Meerrettich Sauce in einer Auflaufform selber backen. Das ist für meine Gäste eine leckere Fisch Spezialität, die … weiterlesen
Suchen Sie ein Garnelen Rezept im Kirmesbackteig dazu einen Kapern Dip! Auf dem Oktoberfest oder der Kirmes werden Garnelen im Backteig angeboten. Ich habe dieses Garnelen Rezept, so wie man Garnelen im Kirmes Backteig lecker zubereitet aufgeschrieben. Die gebackenen Garnelen esse ich auch gerne zwischen dem Oktoberfest und Schützenfest zu … weiterlesen
Calamari Ringe backen aus frischen Tintenfischtuben im Kirmesbackteig Ich habe mir Gedanken übers Mittagessen für Freitag gemacht. Die Idee Calamari Ringe im Kirmesbackteig wurde daraus, dazu einen frischen Kaperndip und Salat. Das Rezept für den Kirmesbackteig geht schnell und ist so lecker. Da ja so viele meinen Backfisch im Kirmesteig lieben, … weiterlesen
gemischter Nudelsalat mit Thunfisch in Öl und Essig selber machen. Der Nudelsalat mit Thunfisch ist ein leichtes und herzhaftes Mittagessen. Thunfisch kann man so vielseitig gebrauchen und servieren. Ich liebe es, wie meine Freundin aus Italien den Nudelsalat mit Thunfisch immer wieder anders anrichtete. Mal kam an den Nudelsalat mit … weiterlesen
Bärlauchbutter Haube überbackener Kabeljau, Reis und Zucchini. Mein Rezept überbackener Kabeljau mit einer Haube aus Bärlauchbutter, mit Basmati-Reis und Zucchini Gemüse werde ich heute selber kochen. Es ist Freitag und heute ist bei uns wie bei so vielen Fischtag. Vom Markt habe ich Frisches Kabeljau Filet gekauft. In meinem Garten habe … weiterlesen
