Kartoffelklöße Rezept

Kartoffelklöße Rezept zum Selber machen von gekochten Kartoffeln.

Kartoffelklöße selber machen

Kartoffelklöße selber machen
„Kartoffelkloß mit Chicoree im Schinkenmantel“

Jetzt, wo es die ersten Einkellerungs-Kartoffeln gibt, werde ich oft mein Kartoffelklöße Rezept selber machen. Auch werden meine Kroketten oder die Kartoffelplätzchen aus meinem Kartoffelklöße Rezept ein Teig selber gemacht. Ich habe mir die Kartoffeln beim Bauern besorgt, denn der weiß genau über die verschiedenen Kartoffelsorten Bescheid. Da ich noch einen kühlen Keller habe, kann ich mir verschiedene Sorten einkellern.

Empfohlene Sorten von mehligen Kartoffeln sind: Afra, Agria, Augusta, Aula und  Esprit.
andere Kartoffel Rezepte:
Kroketten
Herzoginnen Kartoffelrezept
Kartoffelpüree

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Kartoffelsalat mit Öl und Essig

Kartoffelsalat mit Öl und Essig,  und Lachsersatz

Kartoffelsalat mit Öl und Essig verfeinert mit Lachsersatz

Kartoffelsalat mit Öl und Essig

Heute möchte ich gerne einen Kartoffelsalat mit Öl und Essig machen. Dafür habe ich 1 Glas Lachsersatz in Öl gekauft.
Meine Freundin kommt von der Ostsee und die mag so gerne Fisch im Kartoffelsalat mit Öl und Essig zubereitet. So hat der Lachsersatz den richtigen Geschmack dafür und ist leicht salzig. Dazu passt ganz gut Apfel und Kapern, die süßsauren Gurken bringen die erfrischende säure in den Salat. Da wir ja die Olympiade 2012 in London noch eine Woche sehen können, passt mein Backfisch Kirmes Rezept gut dazu.

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Kartoffelchips selber machen Backofen

Kartoffelchips selber machen im Backofen eine gute Wahl, fettarm und leckere

Kartoffelchips selber machen: Rezept für Kartoffelchips im Backofen

Kartoffelchips selber machen im Backofen

Ob Sie nun Kartoffelchips selber machen im Backofen mit nur einem Esslöffel Öl, in nur 20 Minuten frisch und knackig. Es geht auch anders, die Wahl liegt ganz bei Ihnen. Es gibt noch die Möglichkeit Kartoffelchips in der Fritteuse oder in der Mikrowelle Kartoffelchips zu machen.
Heute habe ich mit wenigen Zutaten einen Test gestartet, Kartoffelchips selber machen im Backofen 🙂 weiterlesen

Rindfleisch mit Pflaumen

Rindfleisch mit Pflaumen und Mandeln, marokkanische Art

Gewürze stehen in Marokko für eine gute, sinnliche und geschmackvolle Küche so auch bei diesem Rezept
Rindfleisch mit Pflaumen.

Wie mir meine Freundin Khadija aus Fes erzählt hat, ist es nicht nur eine Farbenfreude, sondern die Gerüche ein Fest der Sinne, wenn man über die Gewürz-Märkte von Fes bis Marrakesch einen Einkauf von Gewürzen und Kräutern unternimmt. Das spiegelt sich dann auch in der marokkanischen Küche wieder, die so orientalisch, aromatisch fast unverkennbar durch ihren Geschmack sich präsentieren. weiterlesen

leckere Koch Rezepte

Willkommen bei leckere Koch-Rezepte zum selber kochen und backen.

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„die Phantasie ist die Königin der Koch-Rezepte“
Schaut Euch mal die Küchenschlacht-Videos an.

 

Die Küchenschlacht am Mittwoch

Die Küchenschlacht im ZDF mit Monika HIER AUFS FOTO KLICKEN VIDEO SEHEN

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Das sind meine Back-und Koch-Rezepte mit Fotos der Herstellung.

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