Kohlrabi Gemuese Rezept

Frisches Kohlrabi Gemuese Rezept mit Bratwurst und Pellkartoffeln

Rezept für Kohlrabi Gemüse, Katoffeln mit Bratwurst

Kohlrabi Gemüse Rezept

Zur den saisonalen Gerichten gehört das  Kohlrabi Gemuese Rezept
Ein sehr leichtes Gericht, wenn man die Bratwurst gegen Fisch oder Geflügel austauscht.

Warenkunde
Die Kohlrabi ist eine sehr Vitaminreiche Knolle. Es werden zwei Arten angepflanzt, die Weiße und die Blaue Kohlrabi. Sie können im rohen Zustand als Salate, als Gemüse gekocht oder gedünstet werden, als Eintopf mit Möhren und Kartoffeln, in Scheiben geschnitten als Schnitzel gebraten, Vegetarisch(siehe Rezepte) und man kann sie blanchieren und einfrieren.

Kalorien: 1 Portion hat 538kcal (Angaben ohne Gewähr) weiterlesen

Gulasch Piroschka Rezept

Gulasch Piroschka Rezept klassisch gekocht mit zartem Rind und Schweinefleisch Paprika.

Rezept für  Gulasch Piroschka mit Nudeln

Gulasch Piroschka

Tipp:  Scharf angebratenes Fleisch ist beim Gulasch Piroschka Rezept  sehr wichtig, denn man benötigt einen guten Bratensatz um eine schmackhafte Soße für die Pasta zu bekommen.
Bei meiner Großmutter gab es immer Salzkartoffeln dazu. Das sollten Sie auch mal probieren, denn die Kartoffeln nehmen die Sauce sehr schmackhaft auf. Dazu einen leckeren Gurkensalat mit Sahnesauce servieren. weiterlesen

Erdbeer Tiramisu Torte

Erdbeer Tiramisu Torte mit Philadelphia, ohne zu backen

Rezept: Erdbeer Tiramisu Torte

Erdbeer Tiramisu Torte

Kaltbacken Erdbeer Tiramisu Torte mit Philadelphia. Es ist jetzt wieder die Erdbeer Zeit wo alle Genießer, Köche und  Hausfrauen sich freuen mit der gesunden, lecker süßen Erdbeere verschiedene Kuchen und Torten zu backen, Fruchtsalate, Erdbeer-Eis und Marmelade herzustellen und zu verzehren. weiterlesen

Baerlauch Pesto

Baerlauch Pesto mit Mandeln und gutem Olivenöl selber machen.

super leckerer Bärlauch Pesto so frisch auf geröstetem Brot

super leckerer Bärlauch Pesto so frisch auf geröstetem Brot

Verwendung: Bärlauch
Wenn ich in meinem Garten im Frühjahr, von März bis Ende April die Ernte des Baerlauch durchführe, stelle ich in erster Linie meinen Baerlauch-Pesto und Butter her. Er wird auch Wilderknoblauch genannt, ich liebe den leicht Knoblauchduftenden Baerlauch. Pesto schmeckt sehr lecker zu allen Nudel- oder Kartoffelgerichte. Für meine Familie ist Spaggeti mit Baerlauchpesto oder Kartoffelsalat mit Pesto-Mayonnaise eine Delikatesse. Bärlauchbutter oder das Pesto auf frisch gebackenem Brot ist einfach köstlich. weiterlesen

Kartoffelpüree

Bärlauch-Kartoffelpüree mit Kotelett und  Speckbohnen

Kartoffelpüree .Kotlett, Speckbohnen

Kartoffelpüree

Mein Rezept Kartoffelpüree verfeinert mit Bärlauch ist ein Geschmackserlebnis. Man kann Kartoffelpüree auch mit Schnittlauch, Petersilie verfeinert. Einrichtiger Kohlenhydrate Spender ist die Kartoffel. Diese kann so vielseitig, gekocht, gebacken, gedünstet, als Pesto, Auflauf, Suppen und  Eintöpfe angerichtet werden.
Da Bärlauch nur im Frühjahr zu ernten ist wasche,trockne es und gebe die Blätter in die Tiefkühle, so habe ich das ganze Jahr über die Möglichkeit,Pesto und andere Rezepte damit zu machen.
Tipp
: Sollten Sie die Möglichkeit nicht haben, nehmen Sie andere frische Kräuter, Petersilie, Basilikum, Schnittlauch gibt es das ganze Jahr in Töpfen zu kaufen oder selber zu halten. weiterlesen

Spargelröllchen

Spargelzeit der Klassiker  Spargelröllchen oder Spargel Schinkenröllchen

Spargelröllchen

Spargelröllchen

Volksmund:
“Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen.”
Die Ernte von Spargel beginnt Mitte bis Ende April und dauert traditionell bis zum 24. Juni (Tag des Johanni). Dann beendet man die Ernte damit die Pflanzen  eine ausreichende Erholungszeit haben, damit sie  im folgenden Jahr ausreichend neue Sprosse bilden zu können. weiterlesen

Spargel Lachskassler

Spargel Lachskassler mit Drillingen und feiner Kräutersauce

Rezept Spargel Lachskassle mit Drillingen

Spargel Lachskassler

Spargel Lachskassler ist zur Zeit ein Renner
Was sind Drillinge…
Die Erklärung nach recherchieren im Internet lautet, eine kleine Kartoffel die mit Schale gegessen werden kann und nun ihren Siegeszug nach langem Vergessen wieder angetreten hat. Sie soll eine Größe von 30-40 mm haben. Heute als Spezialität gehandelt und früher als Schweinefutter gebraucht. Sie sollen von einer großen Kartoffel stammen und kleine Ableger sein die aber durchs Gitter beim ernten gefallen sind. Bei den Heutigen Kartoffel Erntemaschinen kein Problem, die werden alle gleich nach Größe und Gewicht sortiert. weiterlesen

Rhabarber Quarkkuchen

Rhabarber Quarkkuchen Rezept einfach lecker

Rezept: Rhabarber Quarkkuchen

Rhabarber Quarkkuchen

Mein Rezept
Rhabarber Quarkkuchen
ist bei meiner Familie zur Rhabarberzeit ein muss. Er ist so herrlich süßsauer im Geschmack.
In Rezepte, Startseite beschreibe ich  die Saisonale Produkte,da ist auch der Rhabarber bei.
Auf meiner Koch-Rezepte.me finden sie Rhabarber Rezepte für Kuchen, Rhabarber Rezepte für Marmelade, es lohnt sich mal meine Rezepte durchzustöbern, bestimmt ist auch für Sie was dabei. weiterlesen

Spargel Creme Suppe

feine, leckere Spargel Creme Suppe Omas Rezept

Rezept für  Spargel Creme Suppe

Spargel Creme Suppe

Spargel Creme Rezepte ist für anspruchsvolle Genießer genau das Richtige. Spargel creme Rezepte, dass königliche Gemüse ob weiß oder grün- frischer Spargel, gedünstet, mit sahnigen Saucen, Gemüsebeilage, Spargel Salat. Mit frischen Kräutern als Spargel creme Suppe auf meiner Seite Spargel Creme Rezepte zu finden und nachzukochen. weiterlesen

Wok Gemüse Hähnchen

Wok Gemüse Hähnchen in Kokossauce und Bandnudeln

Rezept für Wok Gemüse mit Hähnchen

Wok Gemüse mit Hähnchen

Gerichte kochen im Wok macht viel Spaß. Ein Wok Gemüse Hähnchen  gelingen immer, ist preiswert und lecker. Es gibt drei Techniken mit dem Wok zu kochen, die möchte ich Ihnen hier beschreiben.
Alle Zutaten für meine Rezepte werden frisch eingekauft, zum Kochen und Backen direkt verarbeitet. weiterlesen