Mexikanischer Schichtsalat

mexikanischer Schichtsalat ein richtiger Partyknaller

mexikanischer Schichtsalat

Es ist sehr einfach leckere Schichtsalate für Partys herzustellen, weil diese kann man einen Tag vorher vorbereiten. Je länger ein mexikanischer Schichtsalat durchzieht um so pikanter und herzhafter schmeckt er dann.
Ich habe diese Variante mexikanischer Schichtsalat ausgesucht, weil der 2. Schichtsalat den ich gemacht habe ein Partysalat ist geschichtet mit Schinken, Eiern und mehr Zutaten mit einer sehr leichten Joghurt-Schmand Sauce das Rezept dazu  findet Ihr unter Kategorie Partysalat, wiederum hat ein mexikanischer Schichtsalat eine leichte Chilischärfe.Das Hackfleisch ist sehr würzig , wenn der Salat durchgezogen ist bekommt er noch eine leckere Knoblauchjoghurt-Sauce und Eierscheiben aufgelegt. Er  ist sehr lecker und pikant angemacht worden. Bis jetzt hat der mexikanische Schichtsalat bei den Gästen viel Anklang gefunden.
In der Schweiz und Österreich nennt man Schmand auch Sauerrahm

Mexikanischer Schichtsalat

Zubereitet in 20 Minuten Minuten    Für 6-8 Personen Personen

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 El. Öl
• 1/2 Eisbergsalat
• 1/2 Stange Porree
• 1/2 Sellerieknolle
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen
• 3 harte Eier zum garnieren
• 300g Käse geraspelt (Gauda,Emmentaler,Kräuterkäse)
• 5 El. Knoblauchjoghurt Sauce
• 1 Flasche Salzasauce
• 4 El. Tomatenchutney
• Pfeffer und Salz

Zubereitung

• 1/2 Eisbergsalat waschen,tocknen in feine Streifen schneiden.
• Die Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
• Ölivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel mit dem Gehacktes scharf anbraten und mit Chilipulver würzen dann erkalten lassen.
• Mais und Kidneybohnen das Wasser abgießen.
• In einer Schüssel schichten, zuerst den Eisbergsalat, Kidneybohnen, Mais, Gehacktes,Sellerie, Porree,die Käsesorten und dann die Salzasauce mit Tomatchutney darauf verteilen.
• Den Schichtsalat 24 Stunden ziehen lassen.
• Am nächsten Tag mit der Joghurtknoblauch Sauce abdecken und Eierscheiben darauf legen und garnieren.
• Guten Appetit

Rezept Drucken | Nur Zutaten Drucken

Alle Zutaten für meine Rezepte werden frisch eingekauft und die Gewürzmischung aus meinem Bio Kräutergarten selber hergestellt, zum Kochen und Backen direkt verarbeitet.