Holunderbeeren Muffins

Leckere Holunderbeeren Muffins backen geht schnell, schmecken fruchtig.

Natürlich dürfen in der Holunderbeerenzeit die leckeren Holunderbeeren Muffins nicht fehlen. Zuerst gab es die Blaubeer Muffins nun ist aber Holunderbeerenzeit und da wird die gesunde Holunderbeere so vielseitig gekocht. Zum Beispiel habe ich die Beeren als Holunder-Gelee, Fruchtaufstrich, Holunderbeeren-Essig, Holunderbeeren Schaps und Likör oder Holunderbeeren Suppe. Nicht zu vergessen den für den Winter den gekochten Holunderbeeren Saft 🙂

Diese kleinen Küchlein sind so beliebt geworden, da man sie mit vielen Früchten backen kann. Muffins sind so schnell gebacken und noch schneller verzehrt. Nicht nur Kinder lieben die Vielseitigkeit der Muffins auch alle Erwachsenen schätzen die Fingerfood Küchlein, ganz besonders die Holunderbeeren Muffins. Was ich immer für sehr schön und sauber empfinde sind die Papier-Muffinsförmchen, so braucht man die Backform nicht einfetten. Schön sind auch die Silikonförmchen damit geht es auch schnell und einfach. Hat man zu viele Muffins gebacken,so lassen sich die Holunderbeeren Muffins und andere, gut einfrieren. So hat man jederzeit einen leckeren Nachtisch oder Küchlein zu Kaffee oder Tee.