Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten mit Avocado-Ziegenfrischkäse Créme, französisches Rezept.

Ein leichtes vegetarisches Abendessen sind die gefüllte Tomaten mit Avocado-Ziegenfrischkäse Créme mit frischen Kräutern. Aus dem Garten frisch gepflückte Kräuter sind gesund und lecker. Hier nun ein französisches Rezept, gefüllte Tomaten mit einer sehr feinen, aromatischen Füllung aus Avocado frischem Ziegenkäse und mit Kräutern zum nach Kochen.
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Miesmuscheln in Tomatensauce

Spaghetti mit Miesmuscheln in Tomatensauce klassisch mediterran

Heute koche ich „cozze al pomodoro“ das sind Miesmuscheln in Tomatensauce mit Spaghetti ein raffiniertes Rezept, klassisch mediterran wie aus Italien. In nur 45 Minuten haben wir die Spaghetti mit den Miesmuscheln in Tomatensauce gekocht und können wie bei Freunden im Urlaub leckere Cozze al Pomodoro essen. In Apulien hat mir die Gastgeberin gezeigt, wie sie Miesmuscheln in Tomatensauce Ihren Gästen serviert.
Hier das Rezept  zum Nachkochen 🙂 weiterlesen

rote Linsen

Rote Linsen indisch mit Hähnchenkeule und Basmatireis

Rezept rote Linsen nach indischer Art

Heute habe ich rote Linsen indischer Art mit Hähnchenkeule und Basmatireis gekocht.

Vor Jahren waren wir bei einem Stadtbesuch in Trier  in einem Indischen Restaurant.Da haben wir die roten Linsen zum Ersten mal gegessen und waren von diesem Geschmack, etwas scharf, leicht cremig sehr begeistert.
Ich habe die roten Linsen im Vorrat und alle anderen Zutaten für ein indisches Rezept geben mir die Möglichkeit das Gericht zu kochen. weiterlesen

Linsensuppe indisch

scharfe Linsensuppe indisch

Linsensupp indisch

Linsensupp indisch

Die Linsensuppe indisch ist Curryscharf mit Mango und Tomatenstücke. Eine köstlich-scharfe Suppe die raffiniert abgeschmeckt wird und das Suppenherz höher schlagen lässt.

Ich liebe die Herzhaften indischen Suppen die von fruchtig-scharf bis herzhaft-exotik sind und in Europas  Küchen schon lange Einzug gehalten haben.
Das Rezept Linsensuppe indisch habe ich nach einem Original Rezept gekocht und denke es ist eine so leckere Angelegenheit um es hier in meinem Web Blog einzustellen. Vielen Hobbyköchen möchte ich die Möglichkeit geben dieses Rezept Linsensuppe indisch, Curryscharf nachzukochen. weiterlesen