Pasta Fenchel Sardinen

Pasta Fenchel Sardinen Rezept aus Italien klassisch gekocht.

Ach Du liebe Zeit, da habe ich doch schon beinahe dieses Gericht Pasta Fenchel Sardinen Rezept klassisch aus Italien vergessen. Heute Morgen hat in Facebook Ute J. dieses Rezept Pasta finocchietto e Sarde mit einem Foto eingestellt. Da sind wir gleich nach La Chataigneraie gefahren und haben alles an Zutaten besorgt, denn ich wollte es gleich Mittags kochen und servieren 🙂 weiterlesen

Curry-Huhn Thai

Curry-Huhn Thai Art lecker kochen mit Curry-Kokossauce.

Immer wieder essen wir gerne das leichte Gericht Curry-Huhn Thai, Pad Thai Gai. Aus Thailand habe ich das Gericht mitgebracht, lecker kochen in 20 Minuten im Wok und fertig. Hier in Thailand wird es als Wok Huhn in Curry-Kokossauce mit Nudeln und Gemüse serviert. Es ist eine Köstlichkeit – Wok chicken curry coconut sauce with vegetables – das müssen Sie probieren 😀

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Hähnchenschnitzel

Hähnchenschnitzel Natur mit Buttergemüse

Hähnchenschnitzel

Hähnchenschnitzel

Ein Wunsch geht in Erfüllung 😉 Kroketten mit Hähnchenschnitzel und Buttergemüse.
Ich habe auf dem Markt frische Hähnchenbrust, Fenchel und mehlige Kartoffeln gekauft um meinem lieben Mann einen lange bestellten Wunsch zu erfüllen.
Da ich für die Kroketten neue mehlige Kartoffeln benötige, war es sehr gut beim Kartoffelbauer auf dem Markt beraten zu werden und dort zu kaufen. Er hatte 4 Sorten Afra, Agria, Esprit und Aula angeboten. Ich habe die Sorte Aula für das Kg 1,60€ genommen.
Mein Buttergemüse besteht aus Zucchini, Fenchel und Möhren alles in gleicher Stärke in Scheiben schneiden. Butter im Topf erhitzen und das Gemüse kurz anbraten. Würzmischung herstellen mit Cayennepfeffer, Salz und Basilikum. Die Kroketten habe ich selber dazu gemacht und mit Muskatnuss gewürzt. Das Kroketten selber machen Rezept finden Sie unter Kategorien.
Kalorien: 100 g Hähnchenschnitzel hat 152 kcal. (Angaben ohne Gewähr) weiterlesen

Hähnchen im Bratschlauch

Gemüse und Ajvar Sahne Sauce für Hähnchen im Bratschlauch.

Hähnchen im Bratschlauch

Hähnchen im Bratschlauch

In den 90zigern habe ich sehr oft  Rezepte ausprobiert im Bratschlauch oder Backschlauch. Die Vielzahl an meinen Koch-Rezepte im Bratschlauch machte das Essen nie langweilig. Da ich erwerbstätig war, musste ich alles gut vorbereiten und in den Bratschlauch einfüllen. Der Backofen hatte die Funktion einer Zeitvoreinstellung und so hatte ich immer mein Essen zeitig auf den Tisch, der Backofen war sauber geblieben, also keine Zusatzarbeit. Dann kam der Römertopf, was auch ähnlich war und sehr gut schmeckte. Die Mikrowelle nahm dann den Platz eins ein.Ich  kochte am Morgen frisch vor, denn die Familienmitglieder kamen zu unterschiedlichen Zeiten nach Hause, und jeder machte sich sein Essen in der Mikrowelle warm. weiterlesen