Pasta Grillhuhn Rezept

Pasta Grillhuhn Rezept in Tomaten-Basilikum Sauce.

Das beste Pasta Grillhuhn Rezept in Tomaten-Basilikum Sauce und Bergkäse. In meinem Food Blog habe ich ein Rezept, herzhafte Tomaten-Knoblauch Saucen, die habe ich abgeändert, statt Knoblauch habe ich Basilikum an die Tomatensauce gegeben. weiterlesen

Bami Goreng gebraten

Bami Goreng gebraten, Rezept Nudeln mit Hähnchen und Spiegelei.

Schon so lange habe ich Appetit auf Bami Goreng gebraten, mit Nudeln, Hähnchen und Spiegelei. Heute habe ich alles im Haus und habe uns Bami Goreng gebraten mit Nudeln nach einem Rezept aus Thailand hergestellt. Dabei ist wichtig das man die Würzbrühe mit original Gewürzen herstellt. Dazu gehört Ingwer, indisch oder asiatisches Curry, Kokuma, Sambal Olek und Sojasauce, so bekommt man den feinen Geschmack an die Nudeln für Bami Goreng gebraten 😀 weiterlesen

gefüllte Zucchini überbacken

gefüllte Zucchini überbacken auf Paprikagemüse, das Rezept mit französischer Bratwurst.

Gefüllte Zucchini überbacken mit Piperade Basquaise Paprika Gemüse Rezept hier auf meinem Food Blog. Hier mit französischer scharfer Bratwurst gemacht, aber auch mit Mett, Bratwurst oder Gehacktes sind die Zucchini zu füllen. Dazu schmeckt wunderbar die Piperade Basquaise mein selbst gemachtes Paprika Gemüse, das Rezept habe ich aus Frankreich. Wie es geht, zeige ich auf meinem Food Blog 😀 weiterlesen

Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken

Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken 4 Tage Bangkok.

 

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10 Mill. Stadt Bangkok Thailand

Das ist mein Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken und ein wenig Kultur, beginn in Bangkok, hier hat man eine Vielfalt an internationalen Restaurants. Ob wir Europäer gerne wie beim Italiener, Spanier, oder wie in Frankreich, Österreich, Deutschland oder die Schweiz essen möchten, alles findet man hier. Aber, wenn ich schon in dem Land bin, wo man sagt, dass es die beste Küche der Welt hat, werde ich auch hier erst die empfohlenen Gerichte aus Asien probieren. Hier in Bangkok ist die ganze Welt kulinarisch vertreten. Auch sind einige sehr ungewöhnliche Restaurants dabei im 😀

„Land des Lächelns“ 🙂

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Leichlinger Obstmarkt vom 03. bis 05.10.2014

Besuch auf den Leichlinger Obstmarkt vom 03.bis 05.10. 2014

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Besuch auf dem Leichlinger Obstmarkt

Der bekannte Leichlinger Obstmarkt vom 03.bis05.10.2014.
Wie jedes Jahr im Oktober stellen in Leichlingen die Landwirte und Züchter ihre regionale und saisonale Produkte aus. Eine sehenswerte Ausstellung vom Erzeuger gleich zum Verbraucher, besser kann es nicht sein.Es gab viel zu erforschen und zu entdecken, von alten historischen Handwerkersberufen bis ins Heute wurde auf dem Leichlinger Obstmarkt vieles für Groß und Klein vorgeführt.

Fürs kulinarische, leibliche Wohl war auch gesorgt. Vom Grillfleisch bis zum Fisch und Suppen gab es leckere Sachen zu essen. Auch war für eine gute musikalische Unterhaltung gesorgt worden. Für die Kinder war sehr liebevoll gesorgt worden, sodass die Eltern sich den Markt in ruhe ansehen konnten.
Mein Fazit ist, ich werde auch im nächsten Jahr den Leichlinger Obstmarkt besuchen und kann ihn sehr empfehlen. Tschüss bis 2015 weiterlesen

Marokkanisches Hähnchen

Marokkanisches Hähnchen Rezept mit Frühlingszwiebeln und Cranberrys.

Eine Anregungen aus der marokkanischen Küche ist das Rezept ein marokkanisches Hähnchen kochen.
Aus 1001 GAUMENFREUDE gab es heute Mittag bei uns eine Kochreise nach Marokko mit einem köstlichen Hähnchen, Frühlingszwiebel und Cranberrys vereint in einer schmackhaften Sauce dazu ein Fladenbrot. Marokkanisches Hähnchen in einer köstlichen Sauce, die an den Orient erinnert wegen der köstlichen Gewürze wie Ingwer, Kurkuma, Zimt, Knoblauch ob mit Rosinen oder Cranberrys  ist immer wieder ein Klassiker und eine Köstlichkeit 🙂 weiterlesen

Couscous-Hähnchen

marokkanisches Couscous-Hähnchen Rezept

Teller mit Couscous-Hähnchen

Couscous-Hähnchen

Jetzt in der kalten Jahreszeit koche ich oft eines meiner Lieblingsrezepte Couscous-Hähnchen. Mit vielen Gemüsesorten wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Wurzel-und Kohlgemüse mit den so wunderbaren orientalischen Kräutern und Gewürzen wie Safran, Kreuzkümmel, Paprika süß und scharf, frisch gemahlen Pfeffer, Zimt, Koriander, Ingwerpulver, frischer Ingwer, Blattpetersilie, Koriander und vieles mehr zu kochen.
Couscous kommt immer mehr in unseren Rezepten vor, es ist ein grober Hartweizengrieß, den es vorgekocht im Handel gibt.
Weitere Couscous Rezepte: Marokkanisches Couscous mit Rindfleisch weiterlesen

Hähnchen Gericht

Hähnchen Gericht marokkanisch, Rosinen und Mandeln auf Reis

Rezept für Hähnchen mit Rosinen und Mandeln auf Safran-Zimtreis

Hähnchen Gericht

Heute hat sich meine Freundin Khadija bei mir angemeldet.Damit wir einen schönen Nachmittag haben werden, sind meine Kocharbeiten erledigt. Wir werden nach Sonnenuntergang auf Wunsch von Khadija, dann das Hähnchen Gericht mit Rosinen und Mandeln auf Safran-Zimt Reis, was ich für sie gekocht habe, essen.
Es treffen auf einander Herzhaft auf Süß, ein richtiges Geschmackserlebnis. In Marokko essen dann alle von diesem Teller.
Also viel Spass beim Nachkochen von Monika’s Rezept Hähnchen Gericht.
Guten Appetit. weiterlesen

Hähnchen mit Oliven

Köstlich marokkanisch Hähnchen mit Oliven, holen wir uns den Orient nach Hause

Rezept für Hähnchen mit Oliven marokkanisch

Hähnchen mit Oliven

Das Rezept Hähnchen mit Oliven stammt aus Marokko.Um mit der marokkanischen Küche sich anzufreunden, dass ging bei mir ganz schnell, denn es ist mit guten Gewürzen und Kräutern zubereitet. Wie ich erfahren habe, hat die marokkanische Küche eine lange Tradition.Sie hat viele Einflüsse aus dem kulturellen Afrika und dem des Orients. Hier gibt es eine Vielzahl an verschiedenen Aromen. Durch die Gewürze wie Muskatnuss, Ingwer, Zimt, Safran, Kurkuma entstehen die herrlichen geschmackvollen Gerichte, die dazu unerläßlich sind.
Rezept für Salzzitronen weiterlesen

Paella

original spanische Paella a la Valenciana

spanische Paella:

Paella Valenciana mit Hähnchen,Calamares,Riesengarnelen,Muscheln und Gemüse

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Paella mit Putenfleisch juni 2015

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Paella mit Putenbrust Juni 2015

 

 

 

 

Original spanische „PAELLA“ a la Valenciana nach Monika’s Art.

Das ist ein typisches nationales Rezept und wird in der großen Paellapfanne mediterran gekocht. Da kommen Spanien Urlaubserinnerungen hoch und gehen immer durch den Magen. Ich habe jetzt schon länger keine original spanische Paella gekocht, aber zum Einzug der Kinder habe ich eine leckere Paella auf meinen feinen Gasherd gekocht 🙂
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