Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken

Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken 4 Tage Bangkok.

 

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10 Mill. Stadt Bangkok Thailand

Das ist mein Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken und ein wenig Kultur, beginn in Bangkok, hier hat man eine Vielfalt an internationalen Restaurants. Ob wir Europäer gerne wie beim Italiener, Spanier, oder wie in Frankreich, Österreich, Deutschland oder die Schweiz essen möchten, alles findet man hier. Aber, wenn ich schon in dem Land bin, wo man sagt, dass es die beste Küche der Welt hat, werde ich auch hier erst die empfohlenen Gerichte aus Asien probieren. Hier in Bangkok ist die ganze Welt kulinarisch vertreten. Auch sind einige sehr ungewöhnliche Restaurants dabei im 😀

„Land des Lächelns“ 🙂

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Glühwein

Glühwein mit rotem Dornfelder trocken 2013 und weihnachtlichen Gewürzen.

18.12.2015    18 Türchen “ Gewinnspiel beendet“
Gewinnspiel Verlosung vom 2×6 Flaschen des Hensel Weines im Paket.

Ein köstlicher weihnachtlicher Glühwein zur Adventszeit muss sein. Auf allen Weihnachtsmärkten und am knisternden offenen Kamin Glühwein zu genießen, ist wunderbar. Heute habe ich von Weine.de ein Paket bekommen mit Flaschen roten Dornfelder trocken 2013 ALC.13% VOL vom Weingut Hensel aus Bad Dürkheim  weiterlesen

Ä Tännschen Please!

Bergische Winter-Bäckerei ,Veranstaltung 11.-13.12.2015 „Winter Am Kamp“
in Burscheid Ä Tännschen Please!

bergische-winter-baeckerei Ich freue mich schon auf den Winter am Kamp vom 11.-13.Dezember 2015  Ä Tännschen Please!
Nach meinem Finale in Die Küchenschlacht wartet hier eine neue Aufgabe auf mich. Meine Back-Rezepte werde ich gleich vor Ort in 51399 BURSCHEID auf der Veranstaltung  „Winter Am Kamp“ vorstellen. weiterlesen

Zwiebelkuchen mit Schinkensalami

Zwiebelkuchen mit Schinkensalami backen, frischer Federweisser dazu.

Wie oft möchte ich „wie Gott in Frankreich leben“ darum backe ich uns einen Zwiebelkuchen mit Schinkensalami 😀 und genieße den frischen Winzer Federweisser vom Weinhändler Kalenberg der Alte Kunst Weinkeller in Unterburg Solingen dazu 😀
Wie ich erfahren habe, ist an jedem Freitag von 14-18 Uhr ein Nachmittags-Wochenmarkt auf der Schlossbergstraße, Solingen/Unterburg. Da kann man zum Beispiel frisches regionales und saisonales Gemüse einkaufen. Der Weinkeller  ist geöffnet mit Verkostung um leckere Weine mit zunehmen. weiterlesen

Sushi Kurs

Sushi Kurs in Düsseldorf im ManThei Restaurant, die japanische Kochkunst nach Hause holen.

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Kursleiterin Odzaya, eine Sushi Meisterköchin in Deutschland

Die Kursleiterin Odzaya, eine von wenigen Sushi Meisterköchin in Deutschland, brachte den Kursteilnehmern leicht und  verständlich die Herstellung von verschiedenen Sushis bei.
Damit mir die Herstellung auch zu Hause schnell und richtig gelingt, hat mir unser Sohn zum Muttertag einen Sushi-Kurs im ManThei Düsseldorf Restaurant in der Bachstraße geschenkt 🙂

Ich bedanke mich bei der Sushi Meisterköchin Odzaya für den sehr gut erklärten Sushi Kurs.
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Markt des guten Geschmacks 2015

Frühjahrsmesse Markt des guten Geschmacks 2015 Slow Food Messe Stuttgart.

Slow Food hat auch in diesem Jahr zur Frühjahrsmesse „Markt des guten Geschmacks 2015“ nach Stuttgart engagierte Foodblogger aus ganz Deutschland eingeladen.

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Küchenschlacht Finalistin Monika Thomaier von www.Koch-Rezepte.me

75 Jahre Mitten im Markt zu sehen auf der Messe Stuttgart. Dazu steht auch Slow Food seit Juni 2007 in Deutschland mit dem Slogan, regional und saisonal, für saubere und faire Lebensmittel auf dem „Markt des guten Geschmacks“ in Stuttgart.

Als Carlo Petrini die Organisation Slow Food im Juli 1986 in Bra Pimont „Arcigola“ geründet hat, weil er gegen Fast Food von McDonald’s war. Es kam eine große Bewegung zustande und seit der Zeit hat Slow Food über 80.000 Mitglieder in etwa 150 Ländern weltweit. Ich als Slow Food Mitglied bringe mich beim Einkaufen saisonaler und regionaler Lebensmittel ein. Die Bewegung Slow Food in Deutschland hat über 12 000 Mitglieder in rund 80 Convivien/Ortsgruppen.
Wer Interesse hat, kann sich hier belesen und Mitglied von Slow Food werden.
https://www.slowfood.de/mitgliedwerden/
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Bloggertreffen Slow Food Messe Stuttgart 2015

Monika die Küchenschlacht Finalistin & Food Bloggerin berichtet vom Bloggertreffen Slow Food Messe Stuttgart 2015.

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Food Bloggerin Monika Thomaier von Koch-rezepte.me

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Begrüßung von Herrn Andreas Wallbillich, Kommunikationsleiter

Bloggertreffen Slow Food Messe Stuttgart 2015, Samstag 11:00 Uhr  war es wieder soweit.
Nach einem Treffen in gemütlicher Atmosphäre im Pressezentrum der Messe Stuttgart zum „Markt des guten Geschmacks“ wurden wir von Herrn Andreas Wallbillich, Kommunikationsleiter herzlich begrüßt. Andreas Wallbillich war von der Menge der Blogger in diesem Jahr besonders begeistert. Es waren dreimal so viele Blogger als im vergangenen Jahr. Aber auch zur Feier des Tages hat die Messe einen Wlan zum Twittern und zum Versenden von Nachrichten zu FB. weiterlesen

Frühlingsmesse Slow Food Stuttgart 2015

Frühlingsmesse Slow Food Stuttgart 2015 „Markt des guten Geschmacks“

Slow-Food Messe Stuttgart

Slow Food Messe Stuttgart

Heute am 9. April 2015 beginnt um 10:00 Uhr die Frühlingsmesse Slow Food Stuttgart 2015. Zum Thema Slow Food sind 400 Aussteller gekommen, die Ihr Lebensmittelhandwerk als Erzeuger dem Publikum, Verbrauchern und Fachbesuchern näher bringen wollen. Es geht um regionale und saisonale Lebensmittel die nachhaltig in kleinen Betrieben erzeugt werden.

Die Slow Food Messe „Markt des guten Geschmacks
ist vom 09.04.-12.04.2015
täglich geöffnet.
Öffnungszeiten und mehr unter
http://www.messe-stuttgart.de/marktdesgutengeschmacks
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Roastbeef

Roastbeef vom Angus Rind in 30 Minuten perfekt auf den Punkt.

Galloways

Galloway Rinder Bauernhof Hütter bestbeefde.de

Angus oder Galloway Roastbeef von www.bestbeefde.de Frau Birgit Hütter Sprockhövel, bietet regionales Fleisch gleich vom Bauernhof zu kaufen an. Das war eine Empfehlung, die ich mit Überzeugung gerne weiter geben kann. Auf der Internetseite hat Frau Hütter sehr schön die Haltung, Pflege und die Philosophie übers Fleisch und die gesunde, bewusste Ernährung geschrieben. Ihre Geschichte und viele Fotos von den Rindern und Schweinen sind dort zu sehen, wie sie leben auf der grünen Wiese.
Das ist genau das, was ich meinen Koch und Backfans auf meinem Food Blog mit regionalen und saisonalen Produkten vermitteln möchte.
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NRW isst GUT Grüne Woche Berlin 2015

Spezialitätenland vertreten mit NRW isst GUT Grüne Woche Berlin 2015.

 „NRW is(s)t Gut“ auf der Grüne Woche Berlin 2015, so hat sich Nordrhein-Westfalen präsentiert.

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Gutes und Nachhaltiges aus NRW

Im Mittelpunkt der Internationalen Grüne Woche 2015 präsentierte sich Nordrhein-Westfalen und zeigte welche Spezialitäten mit NRW isst GUT gemeint sind.
Meine Leidenschaft ist ja Kochen und Backen um darüber zu bloggen. Da bin ich hier auf der IGW 2015 doch sehr gut aufgehoben. Ich schaute mir an was die Küchenchefs leckeres kreierten und kochten. Es stand ja überall zu lesen NRW isst GUT Grüne Woche Berlin 2015, das habe ich getestet 🙂

Der Slogan aus NRW „Gutes und Nachhaltiges“ waren unter vielen Lebensmitteln die Spezialitäten Pumpernickel Prünte Gelsenkirchen, das Rheinische Rüben- und Apfelkraut von der Grafschafter Krautfabrik, Meckenheim und aus Ostwestfalen Brauerei Barre aus Lübbecke mit Bierspezialitäten. Aus dem Bergischen Land wird Bergisch Pur von drei Städten Solingen, Remscheid und Wuppertal vertreten. Sie stellten sich mit regionalen Produkten vom Geflügelhof Kottsieper RS vor. Alle Produkte durften an den Ständen der Hersteller und an der Showbühne probiert werden. Über 200 alte Apfelsorten wurden von der Biologischen Station Rhein-Sieg gezeigt und den Besuchern altes und neues Wissen über Apfelsorten erklärt. weiterlesen