Low Carb Rhabarber-Erdbeer Kuchen

Low Carb Rhabarber-Erdbeer Kuchen mit Mandelmehl und Hanfmehl.

Er ist so köstlich, denn noch gibt es Rhabarber und Erdbeeren um einen leckeren Low Carb Rhabarber-Erdbeer Kuchen zu backen. Heute kam ein Paket vom Gesunder Laden.de mit Mandelmehl und Hanfmehl um den Mürbeteig für den Low Carb Rhabarber-Erdbeer Kuchen zu backen 🙂 weiterlesen

Rhabarber Blechkuchen

Rhabarber Blechkuchen Rezept mit einem Quark-Öl-Teig.

Monikas Rhabarber Blechkuchen, Rezept mit einem Boden aus Quark-Öl-Teig, Pudding-Quarkfüllung und Streusel. Zum PfingstTreff am 24. und 25. Mai auf der Hindenburgstraße 8-10 mit Trödel, habe ich eine Einladung von Seele in Not haben. Monika Erdmann fragte, ob ich zu diesem Anlass zwei Kuchen backen würde. Nichts lieber als weiterlesen

Low Carb Blechkuchen

Obstkuchen Rezept Low Carb Blechkuchen mit Walnuss Mehl backen, gesund leben.

Heute backe ich uns mit frischem Rhabarber und Erdbeeren einen Low Carb Blechkuchen mit drei Nuss-Mehlsorten, die ich noch im Vorrat habe. Die im online Shop bei Gesunder-Laden.de bestellten Nussmehlsorten wie Walnuss-, Mandel-, Kokosmehl und Sojamehl habe ich für diesen Obst Low Carb Blechkuchen mit Vanillepudding genommen. Es ging schnell und ich habe zum Kaffee und Tee eine fruchtige Schnitte serviert 🙂 weiterlesen

Würzige Marmelade

Würzige Marmelade mit Erdbeeren, Rhabarber und Zitronen-Pfeffer selber einkochen.

Ich liebe es morgens genussvoll zu frühstücken und die würzige Marmelade auf einem Low Carb Quarkbrötchen dick aufzutragen. Auf der Slow Food Messe Stuttgart “Markt des guten Geschmacks” habe ich einen neuen Anbieter für Gewürze kennengelernt. Da meine Leidenschaft Kochen und Backen ist und ich das an andere weiter geben möchte, ist es immer wieder meine Motivation auch kreativ mit Gewürzen umzugehen. Hier am Stand von “Spirit of Spice”  aus Willich, durfte ich regelrecht eine Gewürzreise mit Edgar Wolter dem Manufaktur Inhaber unternehmen 😉 weiterlesen

Low Carb Rhabarber Kuchen

Low Carb Rhabarber Kuchen schnell und leicht ohne Zucker und Butter gebacken.

Immer mehr Menschen stellen Ihr Ernährung auf Low Carb um. Auch ich habe meine Ernährung Umgestellt und daher heute einen Low Carb Rhabarber Kuchen gebacken.
Die Rhabarber Zeit geht jetzt dem Ende entgegen.
Heute habe ich den Rest aus meinen Garten geerntet um einen leichten, fruchtigen Rhabarber Kuchen ohne Zucker und Butter gebacken 🙂 weiterlesen

Dinkel Muffins

Dinkel Muffins mit Rhabarber backen, saisonal aus dem Garten.

Ich habe sehr lange keine Dinkel Muffins gebacken. Da ich so viel frischen Rhabarber aus dem Garten habe, werde ich uns heute zum Nachtisch und Kaffee herzhafte Dinkel Muffins backen. Dazu reiche ich eine Crem fraiche mit Zitronenmelisse und frische Erdbeeren.
Es geht schnell und kann auch als Dessert gereicht werden.
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Rhabarber Kompott

Ein Dessert mit gebackenem Apfel Rhabarber Kompott.

Heute habe ich ein Apfel Rhabarber Kompott im Backofen hergestellt.
Nach meiner großen Rhabarberernte habe ich ein altes Rezept von meiner Oma ausgesucht und gebacken. Das ist sehr einfach im Backofen Rhabarber Kompott herzustellen, weil nebenbei kann ich noch auf dem Herd Rhabarberkonfitüre und Erdbeermarmelade einkochen. weiterlesen

Dinkelkuchen

Dinkelkuchen saisonal mit Rhabarber, einfach selber backen.

Heute backe ich mal schnell einen Dinkelkuchen mit frischem Rhabarber.
Gestern war ich zur Massage und meine gute Frau Karin fragte, ob ich Rhabarber haben möchte. Aber gerne sagte ich Ihr und ging nach der Massage in ihren Karten um wunderbaren Rhabarber zu ernten. Das war der Erste frisch geerntete Rhabarber in diesem Jahr. weiterlesen

Rhabarber-Pflaumen-Marmelade

Rezept für Rhabarber-Pflaumen-Marmelade selber kochen.

Rezept: Rhabarber-Pflaumen-Marmelade

Rhabarber-Pflaumen-Marmelade

Die Rhabarber-Pflaumen-Marmelade mögen auch Kinder sehr gerne.
Bis Ende Juni kann man noch Rhabarber ernten oder kaufen. Jetzt können Sie meine Rezepte nachkochen.
Die Pflaumen bekommt man auf dem Markt es sind noch keine einheimischen. So eine Kombination mit Zimt, Ingwer und Nelken macht die Marmelade sehr fein und sie schmeckt sehr gut zu Quark, Frischkäse, Lachs und weißem Fleisch. Durch den Ingwer, Zimt und Nelken hat die Marmelade einen etwas orientalischen Geschmack.        weiterlesen

Blechkuchen Rhabarber Hefeteig

Blechkuchen Rhabarber Hefeteig mit Erdbeeren

Rezept: Blechkuchen Rhabarber Hefeteig

Blechkuchen Rhabarber Hefeteig

…Da ich für dieses Rezept Blechkuchen Rhabarber Hefeteig keine Mascarpone im Kühlschrank hatte, war meine Überlegung es einmal mit Philadelphia Frischkäse zu versuchen.
Es war einfach eine gute Idee und gut diesen Erdbeer-Rhabarber Belag mit Frischkäse zu backen. weiterlesen