Calamari

Calamari Ringe backen aus frischen Tintenfischtuben im Kirmesbackteig

Ich habe mir Gedanken übers Mittagessen für Freitag gemacht. Die Idee Calamari Ringe im Kirmesbackteig wurde daraus, dazu einen frischen Kaperndip und Salat. Das Rezept für den Kirmesbackteig geht schnell und ist so lecker. Da ja so viele meinen Backfisch im Kirmesteig lieben, kommen jetzt noch Calamari Ringe und Garnelen dazu. So notierte ich auf meinen Einkaufszettel für den Wochenmarkt Tintenfischtuben und Garnelen. weiterlesen

Paella

Paella a la Valenciana,original spanische Paella

spanische Paella:

Paella Valenciana mit Hähnchen,Calamares,Riesengarnelen,Muscheln und Gemüse

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Paella mit Putenfleisch juni 2015

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Paella mit Putenbrust Juni 2015

 

 

 

 

Original spanische „PAELLA“ a la Valenciana nach Monika’s Art.

Das ist ein typisches nationales Rezept und wird in der großen Paellapfanne mediterran gekocht. Da kommen Spanien Urlaubserinnerungen hoch und gehen immer durch den Magen. Ich habe jetzt schon länger keine original spanische Paella gekocht, aber zum Einzug der Kinder habe ich eine leckere Paella auf meinen feinen Gasherd gekocht 🙂
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Backfisch Bierteig

Backfisch Bierteig und Wok Gemüse mit  Bulgur.

Backfisch Bierteig Bulgur und Wok Gemüse

Backfisch Bierteig

Heute wird mal kein Backfisch Kirmes Rezept genommen sondern Backfisch Bierteig.

Was ist Bulgur: In meinen Rezepten nehme ich oft und gerne Bulgur als Beilage. Bulgur ist ein vor gekochter Weizen der getrocknet wird und danach wird das Korn fein oder grob geschnitten. Bulgur wird meistens aus Hartweizen hergestellt. In Afrika sagt man Couscous dazu 😀 weiterlesen

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