Fläminger Genussland Brandenburg

 Messe Stuttgart 2014 präsentiert Fläminger Genussland Brandenburg

 Zitat von Fläminger Genussland Bradenburg lautet:
Genuss liegt in der Natur

Ronny Ryll sprach vom Genusskreislauf den sie gewährleisten und mit Qualität und Nachhaltigkeit im Fokus stehen. Alle Prudukte werden zu 100% aus eigener Landwirtschaft hergestellt und dafür steht der Fläminger Genusskreislauf. Wer mehr darüber erfahren möchte besucht die Seite www.flaeminger-genussland.de oder alle Genussmenschen können auch auf dem Hof mehr erfahren, Besuche sind erwünscht 🙂 weiterlesen

Rote Beete Smoothie

Rote Beete Smoothie ein basischer Drink frisch und lecker

Wer möchte nicht fitt und gesund in das Frühjahr gehen. Mein Tipp Rote Beete Smoothie frisch gemixt einmal am Tag trinken. Dieser Smoothie ist ein Knaller für die Gesundheit. Er ist basisch, das heißt er entsäuert den Körper und bringt neue Energie zurück. Der Rote Beete Smoothie hat reichlich Vitamine vom Apfel und Zitrone die man im Frühjahr benötigt. Also Mixer aufstellen und los legen 🙂 weiterlesen

Metro Kochherausforderung Frühjahr 2014

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An der Metro Kochherausforderung Frühjahr 2014 war ich dabei.

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Preisübergabe Metro Schwelm, Monika Thomaier und Norman Nöske

Hurra ich habe es geschafft  bin Erste geworden!!!
Heute Mittwoch den 04. Juni 2014 Preisübergabe in der METRO Schwelm.

Soeben habe ich von Norman Nöske Abteilungsleitung Kundenmanagement der METRO Gruppe Schwelm meinen Hauptgewinn entgegen genommen.  Diese Überraschung war wirklich gelungen, denn einen 20 Liter Induktionskochtopf fehlte mir noch in meiner Küche.
Vielen Dank an das Team Michaela Hoffmann und Norman Nöske aus Schwelm.

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Topinambursuppe

Topinambursuppe mit Wachtelbohnen nussig, Tortas de Aceite und Iberico Schinken genießen

In diesem Jahr werde ich an der Metro Kochherausforderung Frühjahr 2014 mit einer Topinambursuppe mit Wachtelbohnen teilnehmen. Aus dem Warenkorb werde ich den Wein, Wachtelbohnen, Tortas de Aceite und Porxas Iberico Schinken  für eine Vorsuppe gebraucht. Da ich auch eigene Zutaten dazugeben darf habe ich mir gedacht es muss nicht immer unsere Kartoffel sein, viel köstlicher schmeckt da die Topinamburknolle. weiterlesen

Südfrüchte Smoothie

Südfrüchte Smoothie Rezept, gesunde Ernährung steht an erster Stelle.

Ein Power Drink ist mein Erfolgsrezept für einen morgendlichen Start. Mixen Sie sich einen frischen Südfrüchte Smoothie das schmeckt. Einen Südfrüchte Smoothie aus frischem Obst als leckerer Energy-Drink oder Booster, habe ich für die Familie entwickelt, hergestellt und getestet. Ich habe persönlich festgestellt, dass nach einem Glas Früchte- oder Gemüse Smoothie oder Booster, sich meine Energie gleich steigert und zur guten Laune führt  🙂 weiterlesen

Sauerkraut Quiche

Mürbeteig Sauerkraut Quiche mit Bacon Würfel, Frühlingszwiebeln und Mais.

Einen herzhaften Mürbeteig Blechkuchen als eine Art Sauerkraut Quiche backen. Das geht schnell in ca 45 Minuten ist das Essen fertig und schmeckt eben so gut wie eine Pizza. Dazu brauche ich heute nur einen beim Aldi Nord gekauften fertigen frischen Mürbeteig ausrollen und mit den Zutaten, die ich wie folgt zusammengestellt habe, belegen. So entsteht ein raffinertes und preiswertes Mittagessen. weiterlesen

Matjesfilet

Salat von frischem Matjesfilet mit grünen Bohnen,Tomaten, Kartoffeln und Speck.

Was kochen wir heute? Es soll schnell gehen und herzhaft lecker sein! Matjesfilet in Öl eingelegt habe ich beim Fischhändler besorgt. Das Rezept ist aus einem Kochbuch, das ich von der Firma Pfanneberg  zur Rezension bekommen habe, es heißt „Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche“  um darüber einen Kommentar zu schreiben. So werde ich hier mal nicht Matjesfilet Hausfrauenart machen sonder leckeren Matjessalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen.
http://www.europa-lehrmittel.de/ weiterlesen

Gemüse-Eier Pfanne

Schnell, einfach und preiswert eine leckere Low Carb Gemüse-Eier Pfanne backen.

Ein ganz schnelles, preiswertes und sehr leckeres Abendessen ist die Gemüse-Eier Pfanne. Meine Empfehlung nehmen Sie das, was im Kühlschrank als Gemüse gebraucht werden muss. Eier und Käse hat man im Vorrat. Was auch immer da ist, kann für die Gemüse-Eier Pfanne gebraucht werden. Ich hatte noch Scheiblettenkäse vom Toast Hawaii übrig, der ist schön schmelzig und schmeckt super darauf 🙂 weiterlesen

Sellerieschnitzel vegetarisch

Yin&Yang Sellerieschnitzel

Yin und Yang Sellerieschnitzel vegetarisch mit zweierlei Panaden.

Dieses Rezept habe ich in der „Die Küchenschlacht“ im ZDF mit Alfons Schuhbeck und dem Juroren Andreas C. Studer auch Studi genannt serviert. Studi war so begeistert von der Idee und Kreativität die ich mit zwei Panaden den Sellerieschnitzel vegetarisch den Namen Yin&Yang gegeben habe.

Heute ist mir so nach einem einfachen Sellerieschnitzel vegetarisch zu backen. Aber dann fällt mir ein, dass ich doch mal wieder was fürs Auge auf den Teller zaubern muss. Auch was besonders leckeres, womit ich auch einen Treffer bei den Vegetarischen Fans machen kann 🙂 weiterlesen

Grüne Woche 2014 Berlin

Spezialitäten aus Schleswig-Holstein, Thüringen, Sachsen,“Grüne Woche 2014 Berlin“

weltgrößte Messe grüne Woche 2014 Berlin

GRÜNE WOCHE 2014 BERLIN

GRÜNE WOCHE 2014 BERLIN17.-26. Januar 2014 war die weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau in Berlin. Die traditionelle Fachmesse hat 2014 zum 79-mal am Funkturm in Berlin stattgefunden. So war vor 88 Jahren, 1926 das Gründungsjahr. weiterlesen