
Surf and Turf von Rind-Garnele mit Kartoffel-Möhren Püree, grüner Spargel.
Heute am Ostersonntag 2022 habe ich uns Surf and Turf vom Rumsteak und Black-Tiger Garnele gekocht. Das Surf and Turf habe ich in der Pfanne hergestellt. weiterlesen
Heute am Ostersonntag 2022 habe ich uns Surf and Turf vom Rumsteak und Black-Tiger Garnele gekocht. Das Surf and Turf habe ich in der Pfanne hergestellt. weiterlesen
Mit diesem Gnocchi Rezept kann man schnell und einfach eine Beilage herstellen. Mit mehligen Pellkartoffeln, Grieß, Mehl, Ei, Pfeffer, Salz und Muskatnuss leckere Gnocchi kochen. weiterlesen
Gyros mal anders. Am 1. Advent koche und backe ich uns einen Makkaroni-Gyros Auflauf. Das Rezept geht einfach, schnell und schmeckt köstlich. weiterlesen
Die Kürbis-Woche habe ich jetzt eröffnet. Das Rezept mit einem Hokkaido, wird eine Kürbis-Nudel Pfanne mit Salbeibutter und Wachtelkeulchen. weiterlesen
Meine Kulinarische Erinnerung an unseren Überwinterungsurlaub in Hua Hin Thailand ist die Peking Suppe scharf-süßsauer. Nicht nur in der Kochschule gelernt, sondern auch von Lee Lee viel gesehen und nachgekocht. weiterlesen
Heute Mittag gab es bei uns Schmorkohl, Kohlfleckel Wiener Art.
Es war so köstlich, leicht und gesund. weiterlesen
Blumenkohl Bratlinge sind eine köstliche vegetarische Gemüsebeilage, auch als Hauptgericht ein Genuss.
Ohne große Vorarbeiten werden die Blumenkohlröschen in Salzwasser gar gekocht und dann gestampft. weiterlesen
Aus nur fünf Zutaten besteht mein Grundrezept Spinatknöpfli. Ich nehme ganze Eier, Dinkelmehl, Salz, Muskatnuss und aus meinem Garten frischen jungen Spinat dazu. weiterlesen
Frischer, leichter und einfacher Heringssalat Rezept Vegetarisch aus Auberginen gemacht.
Wie soll so ein Heringssalat Hausfrauenart vegetarisch gelingen? weiterlesen
Ein traditioneller kubanischer Hähnchentopf mit Raffinesse gekocht. Ein leckeres Essen mit leichter schärfe von Chili mit Kreuzkümmel, Rosinen, Kapern und grüne Oliven, dazu gewürzten Reis, olla de Pollo Cubano. weiterlesen