Category Archives: niederländisch

Stamppot

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Stamppot mit Rosenkohl ein klassisches Alltagsgericht.

Von meiner niederländischen Freundin habe ich dieses Stamppot Gericht. Es darf auf den Mittagstischen in den Niederlanden nicht fehlen. weiterlesen →

Matjes Rezept

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Matjes Rezept nach Hausfrauenart, Matjes-Kartoffelsalat, belegtes Matjesbrötchen

Rezept Matjes Hausfrauenart

Matjes nach Hausfrauenart

Rezept für Matjes-Kartoffelsalat

Matjes-Kartoffelsalat

Rezept für belegtes Matjessbrötchen

Matjes-Brötchen

 

 

 

 

 

Drei schnelle Gerichte zur Matjes Zeit.
Hier mein Matjes Rezept, nach Hausfrauenart, Matjes-Kartoffelsalat und belegtes Matjesbrötchen. weiterlesen →

Stamppot mit Sauerkraut

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Stamppot mit Sauerkraut von Hengstenberg, Kassler und Apfelscheiben

Rezept für Stamppot mit Sauerkraut Kassler und Apfelscheiben

Stamppot mit Sauerkraut

Der Stamppot mit Sauerkraut ist nach einem Rezept einer Freundin aus den Niederlanden, dort ist der Stamppot eine Spezialität. Wie auch in anderen Länder, ist dieses Gericht aus der Not geboren worden. Die Bauersfrauen haben es mit wenigen Zutaten gekocht und dann dieses Rezept an die Kinder weitergegeben, da sprach man noch von einem „Arme Leute Essen“.

Heute ist diese Spezialität aus den Niederlanden schnell mal mit Mildessa als Stamppot mit Sauerkraut von Hengstenberg zu kochen.
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