Weisskraut-Karottensalat

Weisskraut-Karottensalat selber machen mit Öl und Apfelessig. Heute gab es zum Sonntagsbraten einen frischen Weisskraut-Karottensalat klassisch selber gemacht mit Honig, Öl und Apfelessig leicht und lecker. So schnell hat man einen frischen Weisskraut-Karottensalat zum Grillfleisch selber gemacht, da staunen die Gäste 🙂 Ich hatte die Sorte Jaromakohl ausgesucht, er hat … weiterlesen

Geschmorte Endivie Rezept

Geschmorte Endivie Rezept französisch, als Chicorée bekannt. Kochen in Frankreich klassisches Rezept geschmorte Endivie. Was essen wir heute fragte Werner!! Ich weiß was, das Du Dir gewünscht hast, dass geschmorte Endivie Rezept. Das habe ich nach gekocht aus dem Kochbuch was im Ferienhaus in Frankreich  Landhaus in Vendée Frankreich. liegt. … weiterlesen

Rinderhüfte gemischtes Pfannen Rezept

Rinderhüfte gemischtes Pfannen Rezept aus Frankreich. Kochrezepte aus Frankreich „Rump recette de casseroles mixte de la France“. Ein frisches Rinderhüft-Steak beim Boucher (Metzger) eingekauft um ein leckeres Gericht mit Rinderhüfte gemischtes Pfannen Rezept nach zu braten. Auf der Fahrt von Rouen nach Le Logis haben wir noch fürs Abendessen eingekauft. … weiterlesen

White Snapper Rezept

White Snapper Rezept lecker kochen nach Thai Art. Unser Mittagessen eine Spezialität. Nach meinem White Snapper Rezept wurden die Fischkoteletts gebraten, Thai Art mit Kokos-Curry Sauce, Austernpilz-Kartoffel Pfanne im Salatbett. Auf den Fisch kam geriebener Thai-Meerrettich. Laut Werner sollte das Mittagessen, mein White Snapper Rezept mit der höchsten Sternezahl ausgezeichnet werden, … weiterlesen

Feta-Paprika-Päckchen

Feta-Paprika-Päckchen mit einer herzhaften Vinaigrette. Das ist eine leckere und gesunde Vorspeise, gedünstete Feta-Paprika-Päckchen auch als Fingerfood zu genießen. Ich hatte noch Feta und Paprika im Haus und wollte schnell meinen Kindern was reichen, die auf die Linie sehr achten. Da kamen mir die Zwei Zutaten sehr entgegen 😀 Ich habe … weiterlesen

Avocado-Lachs-Tatar

Avocado-Lachs-Tatar Rezept Fingerfood lecker, einfach und schnell. Für den Avocado-Lachs-Tatar habe ich die schwarze Avocado „Hass“ genommen. Die Avocado stammt aus Mittelamerika und galt noch vor Jahren als Luxuslebensmittel. Den Spaniern verdanken wir es, dass Sie die Avocado nach Europa gebracht haben. Heute bekommt man zwei Sorten beim Gemüsehändler auf … weiterlesen

Frischen Tomatensalat

Leckeren frischen Tomatensalat mit Fläminger Senföl Dressing servieren. Heute gibt es als Beilage einen frischen Tomatensalat mit Fläminger Senföl Dressing, das einen nussigen Geschmack mit einer milden Senfnote hat. Auch so kann man einen frischenTomatensalat sehr fein anrichten. Durch den milden Senfgeschmack des Fläminger Senföl benötige ich nur Zwiebeln, Schnittlauch, … weiterlesen

Linsensalat

Rezept Linsensalat mit grünen Linsen aus dem Bliesgau. Zum Glück feiern die Linsen in unseren Küchen ein Comeback. Ich habe als Kind noch oft Linsensalat oder Linsensuppe gegessen. Dann kamen Jahre da waren die Linsen gar nicht mehr gefragt. Aber dann haben die Fernseh-Sterneköche die Linse wieder Spruchreif gemacht. Mit … weiterlesen