Jetzt ist die Zeit gekommen wo ich gerne Kartoffelgratin mit frischen Blumenkohl in der Auflaufform backe. Kartoffelgratin kann so vielseitig zubereitet werden, zum Beispiel als einfacher Kartoffelauflauf oder mit verschiedenen Gemüsesorten.
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Ich habe mir ein schmackhaftes Rezept Kürbis-Burger-Brezel Auflauf ausgedacht mit Schnapsverdelten Käse vom Käsemeister Halbach. Und was soll ich sagen, es ist so gut geworden, dass ich Euch das Rezept ans Herz legen kann. Auf meiner facebook Seite „Koch und Back Rezepte von Monika und Freunden“ haben wir eine Mottowoche eingerichtet. Es geht in dieser Woche um Kürbis Gerichte die wir alle kreieren, kochen und backen und die Fotos mit Spaß einstellen 😉 weiterlesen
Zu meiner leckeren Rezeptauswahl habe ich jetzt noch das Schweinekotelett Senfsauce gestellt. Meine Idee von den Senfelfen den restlichen Knoblauch-Ingwer Senf zu gebrauchen um eine Senfsauce herzustellen war dann schnell klar. Also Sahne und Senf mischen und abschmecken mit Knoblauch und etwas Ingwer, Pfeffer und Salz 🙂 weiterlesen
Sauerkrautauflauf Kartoffeln
Es muß nicht immer BIGOS sein…bei uns kennt man auch leckere Gerichte, da wäre ein leckerer Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln und Kassler, er ist an einem verregneten Tag genau das richtige Essen. Es ist ein nationales Rezept aus Deutschland. Sauerkraut ist ein Lebensmittel das man das ganze Jahr über in Dosen kaufen kann. Ich stampfe im September aus frisch geernteten, fein gehobelten Weißkohl, das Sauerkraut was in Keramiktöpfe eingelagert wird. Es gibt so vielseitige Rezepte die man aus Hengstenberg Mildessa Sauerkraut herstellen kann. Zum Beispiel Sauerkraut Bigos Eintopf, Sauerkraut Salat, Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln und als eine Füllung im Spieß- Braten, jedes für sich ein sehr herzhaftes Gericht.
Kalorien: 1 Portion Sauerkrautauflauf Kartoffeln hat 453kcal(Angaben ohne Gewähr) weiterlesen
Kartoffel Gemüse Auflauf
Einen Kartoffel Gemüse Auflauf mit neuen Kartoffeln, Hackfleisch und mit lecker Käse überbacken.
Es ist Saison: Auf unseren Wochenmärkten bekommen wir jetzt schon frische dicke Bohnen, Zucchini, Bundmöhren, Salate, Fenchel, Tomaten, Radieschen, neue Kartoffeln und noch wenige Tage Rhabarber.Es lohnt sich einen Marktbesuch um frisches Gemüse und Obst einzukaufen.
Nudelauflauf
Heute gibt es einen feinen mediterranen Nudelauflauf schnell und lecker gebacken, so lieben meine Familienmitglieder den Nudelauflauf.
Es gibt in Europa eine Vielzahl von Auberginen Rezepte, hier auf meinem Blog finden sie Antipasti mit Auberginen oder obigen Nudelauflauf zum Nachkochen.
Die Aubergine kommt in vielen Internationalen Rezepten vor, wie zum Beispiel in Ratatouille, verschiedene Dips, griechische Moussaka, in Ajvar vom Balkan und sie eignet sich gut zum Braten und Grillen, ein absolutes Geschmackserlebnis. weiterlesen
