Stangenbohnen

Stangenbohnen Rezept Omas leckere grüne Schnibbelbohnen Suppe.

Die Stangenbohnen auch als grüne Bohnen bekannt, konnte ich heute ernten. Das Lieblingsgericht meines Mannes ist Schnibbelbohnen Suppe, die er noch von Oma Grete so gerne gegessen hat. Da ich das Kochen von Oma gelernt habe, freut er sich immer wieder auf meine grüne Stangenbohnen Suppe von unserer eigenen Zucht Stangenbohnen. Heute war es nun endlich soweit ich konnte Sellerie, Möhren zu den Stangenbohnen frisches Bohnenkraut aus dem Garten holen und schon ging es los.Schaut mal nach der Grüne Bohnen-Buttermilchsuppe mit Geräuchertem Katenrauch Fleisch. weiterlesen

Matjesfilet

Salat von frischem Matjesfilet mit grünen Bohnen,Tomaten, Kartoffeln und Speck.

Was kochen wir heute? Es soll schnell gehen und herzhaft lecker sein! Matjesfilet in Öl eingelegt habe ich beim Fischhändler besorgt. Das Rezept ist aus einem Kochbuch, das ich von der Firma Pfanneberg  zur Rezension bekommen habe, es heißt „Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche“  um darüber einen Kommentar zu schreiben. So werde ich hier mal nicht Matjesfilet Hausfrauenart machen sonder leckeren Matjessalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen.
http://www.europa-lehrmittel.de/ weiterlesen

Gemüse Suppe

Gemüse Suppe mit Speck und Kartoffeln

Gemüse Suppe

Gemüse Suppe

Jetzt ist die richtige Jahreszeit eine lecker Gemüse Suppe zu kochen.
Die Erntezeit für frisches Gemüse hat schon länger begonnen. Suppen sind was für die kältere Jahreszeit.
So hat man jetzt eine große Auswahl an Gemüse Sorten, was man in die Fleischbrühe zum Kochen geben möchte. Dazu die frischen Kräuter und Gewürze geben, das gibt dem ganzen einen leckeren würzigen Geschmack. weiterlesen

Gemüsesuppe vegetarisch

Gemüseeintopf oder Gemüsesuppe vegetarisch, schnell selbst kochen

Gemüsesuppe vegetarisch

Gemüsesuppe vegetarisch

Heute muss es schnell gehen so koche ich eine leckere Gemüsesuppe vegetarisch.
Es gibt im Internet zahlreiche Seiten die einen aufklären, warum und wieso vegetarische Ernährung für den Körper besser ist. Bei meinem recherchieren habe ich vieles erfahren was wichtig ist zu beachten. Da gibt es Broschüren die einen auf den Start eines Vegetarier leben hinweisen. weiterlesen

Paella

Paella a la Valenciana,original spanische Paella

spanische Paella:

Paella Valenciana mit Hähnchen,Calamares,Riesengarnelen,Muscheln und Gemüse

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Paella mit Putenfleisch juni 2015

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Paella mit Putenbrust Juni 2015

 

 

 

 

Original spanische „PAELLA“ a la Valenciana nach Monika’s Art.

Das ist ein typisches nationales Rezept und wird in der großen Paellapfanne mediterran gekocht. Da kommen Spanien Urlaubserinnerungen hoch und gehen immer durch den Magen. Ich habe jetzt schon länger keine original spanische Paella gekocht, aber zum Einzug der Kinder habe ich eine leckere Paella auf meinen feinen Gasherd gekocht 🙂
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