Brotblume Rezept, gefüllt mit milder Knoblauchsauce, Brot Rezept selber machen.
Heute brauche ich ein leckeres Gastgeschenk und backe dazu eine gefüllte Brotblume mit einer milden Knoblauchsauce. In der Zeit wo der Hefevorteig ruht, stelle ich die Knoblauchsauce her, damit sie abkühlen kann. Dann wird der Brotteig für die Brotblume hergestellt und muss zwei mal geknetet und danach zwei mal 30 Minuten ruhen. Der Brotteig wird in drei Stücke geteilt und zu Kugeln geformt. weiterlesen
