Tag Archives: Burger Brezel

Kürbis-Burger-Brezel Auflauf

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Monikas Rezept für Kürbis-Burger-Brezel Auflauf selber backen. News

Ich habe mir ein schmackhaftes Rezept Kürbis-Burger-Brezel Auflauf ausgedacht mit Schnapsverdelten Käse vom Käsemeister Halbach. Und was soll ich sagen, es ist so gut geworden, dass ich Euch das Rezept ans Herz legen kann.  Auf meiner facebook Seite „Koch und Back Rezepte von Monika und Freunden“ haben wir eine Mottowoche eingerichtet. Es geht in dieser Woche um Kürbis Gerichte die wir alle kreieren, kochen und backen und die Fotos mit Spaß einstellen 😉 weiterlesen →

Burger Brezel

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Burger Brezel Gebäck selber backen, Omas Rezept aus dem Bergischen Land.

Beim Suchen in Omas alten Rezepten habe ich das Gebäck Burger Brezel gefunden. Es sind bestimmt schon 40 Jahre her wo ich dieses Gebäck von der Burg an der Wupper selber gebacken habe. Später wurden die Burger Brezen auf Schloß Burg oder an der Müngstner Brücke bei Spaziergängen von mir gekauft. Jetzt nach all den Jahren, wo ich die Zeit habe und experimentierfreudig bin, habe ich das Rezept rausgesucht und nachgebacken 😉 weiterlesen →

Serviettenknödel

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Serviettenknödel aus Burger Brezel, Speck, Paprika, Zwiebel und Petersilie selber kochen

Ein festliches Gericht möchte ich heute servieren und dazu passt ein Serviettenknödel sehr gut, denn er darf eine leichte süße haben. Ich mache Zanderfilet auf einer Schoko-Chili Soße. Den Serviettenknödel mache ich mal nicht mit Laugenbrezel, sondern kreiere ihn mit Burger Brezel, der aus einem Art Zwiebackteig gebacken wird.
Ein altes Rezept aus dem Bergischen Land. weiterlesen →

Sauerkraut

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Aus frischem Sauerkraut einen herzhaften fruchtigen Salat zubereiten mit Burger Brezel

Nachdem ich das frische Sauerkraut aus dem Gärtopf entnommen hatte, konnte ich in diesem Jahr eine der besten Qualitäten von Sauerkraut testen. Der Bio-Weißkohl ist um Welten besser und die Mehrkosten der Ware haben sich gelohnt.
Ich habe mir vorgenommen, in meinem Aueland nächstes Jahr das Sauerkrautstampfen 2014 mit vielen Hobbyköchen durchzuführen. Dazu wünsche ich mir, dass viele mitmachen  🙂 weiterlesen →