Tag Archives: Eier

Frische Eier vom Land, frischer geht’s nicht.Oft wird gefragt woran erkenne ich ein frisches Ei, mein Tipp… legen sie ein Ei in kaltes Wasser,ein frisches Ei liegt flach am Boden. Ein Ei enthält fast alle hochwertigenNähr-,Mineral-und Wirkstoffe in konzentriert,leicht aufnehmbarer Form.

Vanilleeis selber machen

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Vanilleeis selber machen mit Eismaschine

Monikas Eiswelt:  Vanilleeis selber machen mit Eismaschine schnell und einfach in 60 Minuten. Nur 5 Zutaten und wir haben ein leckeres Vanilleeis selber gemacht. weiterlesen →

Blumenkohl Schnitzel

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Blumenkohlschnitzel mit Kartoffeln

Blumenkohl Schnitzel vegetarisch, paniert und zubereiten nach Wiener Art.

Es muss nicht immer Fleisch sein. Es ist ein Hochgenuss, aus einem Blumenkohl ein Schnitzel zu backen und mit Salzkartoffeln zu essen. „Karfiol Schnitzel“ weiterlesen →

Regenbogen Biskuitrolle

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Regenbogen Biskuitrolle Rezept mit Vanillecreme selber backen.

Zum 4. Geburtstag von Lina habe ich eine Regenbogen Biskuitrolle selber gebacken. Bei den Kindern gibt es den Trend der Regenbogen Biskuitrolle als Einhorn. weiterlesen →

Schwarzwälder Kirschtorte

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Schwarzwälder Kirschtorte Rezept für Anfänger originale Zutaten.

Schwarzwälder Kirschtorte selber machen einfach und kinderleicht. Ein einfacher Biskuit-Teig und eine klassische Füllung, um die Schwarzwälder Kirschtorte zu backen. weiterlesen →

Kibbelinge

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Kibbelinge (Fisch-Nuggets)selber machen mit Kibbeling Gewürz Rezept.

Kibbeling oder auch Fisch-Nuggets knusprig selber machen. Das ist eine Fisch-Spezialität von unseren Nachbarn aus Holland. weiterlesen →

Rostige Ritter

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Rostige Ritter auch als Arme Ritter bekannt, in der Pfanne backen.

Rostige Ritter sind schon im 16. Jahrhundert erwähnt worden. In der kulinarischen Vergangenheit nannte man sie in Österreich die (Arme) rostige Ritter „Pofesen“.  Aus der Schweiz schreibt mir Sonja, man sagt  „Fotzelschnitten“ dazu und in Bayern „Scheiterhaufen“. weiterlesen →

Burrito kalifornischer Art

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Burrito kalifornischer Art mit Spiegelei im Backofen.

Auf der kulinarischen Reise durch Kalifornien kann man einen Burrito kalifornischer Art mit Spiegelei essen. Sonst ist man daran gewöhnt, die Tortilla gefüllt und aufgerollt zu essen. weiterlesen →

Russische Teigtaschen

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Russische Teigtaschen (Vareniki) gefüllt mit Kartoffel-Pilzfüllung

Maultaschen aus dem Schwäbischen Land kennen wir. Aber Russische Teigtaschen gefüllt mit Kartoffel-Pilzfüllung stelle ich Euch hier vor, sie schmeckt sehr köstlich. weiterlesen →

Auberginen-Picatta

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Auberginen-Picatta Vegetarisch mit CousCous und Paprikasauce.

Eine Inspiration von „Die Küchenschlacht“ mit Johann Lafer   Auberginen Picatta mit Gemüse CousCous und Paprikasauce. weiterlesen →