Grissini selber backen, einfach, schnell, lecker
Grissini
Knabbereien selber machen wie Grissini ist in Italien ein muss zu jeder Gelegenheit.Als wir Weihnachten und Silvester 1992/93 in Erchie zu Besuch bei einer befreundeten italienischen Familie waren gab es Abends am Kamin mit einem Gläschen Rotwein, aus eigener Herstellung, Knabbereien. Aber nicht nur zu Wein, nein auch zu Suppen, Käsefondue und Picknick wurden die Knabbereien gereicht. Vincenza stellte am Tag verschieden Grissini aus Hefeteig zum knabbern her. Das durfte ich mir bei ihr absehen, aufschreiben und bei uns zu Hause nachbacken.
So schreibe ich hier das ganz einfache Rezept hier zum Nachbacken auf.
Rezepte weiterer Knabbereien: Kartoffelchips
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