Heute habe ich ganz frisch geerntete grüne Paprika eingekauft und mein Rezept Paprika gefüllt mit Bio Hackfleisch und Couscous im Backofen gebacken, als Mittagessen serviert. Es war als hätten wir das Mittelmeer am Niederrhein. Köstlich mediterran geht auch hier und überall mit den richtigen Zutaten. weiterlesen
Gestern habe ich mit Khadija telefoniert, denn ich möchte türkische Paprika in meine Webseite „Koch-Rezepte“ einstellen. Wir haben uns verabredet beim türkischen Gemüsehändler. Dann die keine grüne türkische Paprika, Pfefferminz, Blattpetersilie, Koriander, Auberginen, Zucchini, Kekik (Thymian), Joghurt 10%, Gurken, frisches Hackfleisch und mehr eingekauft.
Dieses klassische Hauptgericht türkische Paprika „Etli Biber Dolmasi“ gibt es bei unseren türkischen Freunden ganz oft, sie lieben es heiß und innig. weiterlesen
