Tandoori-Hähnchen

indische Köstlichkeit Tandoori-Hähnchen

auf einem Linsen-Champignonbett mit Lauchzwiebeln und Sahnejoghurt

Tandoori-Hähnchen

Tandoori-Hähnchen

Die Indische Kultur ist sehr vielfältig und genau so ist auch die indische Küche. Hier stelle ich das Tandoori-Hähnchen vor, was wir in Singapur im indischen Viertel gegessen haben. Schon 2008 haben wir uns in Singapur von der indischen Küche überzeugen können. Deren Geschmackspalette von würzig bis scharf hat mich verzaubert. Es gab dort das indische Lamm-Curry, köstliche Süßspeisen und Düfte die ich nie vergessen werde. Einige indische Rezepte habe ich auch da aufgeschrieben.
Nun aber weiter zum Tandoori-Hähnchen.
Da ich die Tandoori Paste nicht im Haus hatte, habe ich eine indische Frau “ Poonam“,wir haben uns über facebook kennen gelernt, nach einem Originalrezept gefragt. Poonam hat mir folgende Rezeptur geschickt. weiterlesen

Nudel mit Gemüse

 und Hähnchenstreifen im Wok, asiatisch

Nudeln mit Gemüse und Hähnchenstreifen im Wok

Nudeln mit Gemüse

Frisches Gemüse ist jetzt so wichtig. So hat dieses Rezept, Nudel mit Gemüse, Hähnchenstreifen im Wok, auf asiatische Art seine Berechtigung, denn das Gemüse wird im Wok schnell gedünstet und verliert daher auch kaum seine Vitamine. Da dieses Gericht mit Nudeln hergestellt wird, ist es für Kinder immer ein Schmaus. Auch für Vegetarier, nur einfach die Hähnchenstreifen raus lassen.

Eine Teller Portion Nudel mit Gemüse von 285 g hat 376kcal(Angaben ohne Gewähr)

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