Fischcurry

Fischcurry Indischer Art mit Reis und Gemüse

Immer wieder sehr gerne wird bei uns Fischcurry indischer Art gegessen.
Fischcurry geht schnell und schmeckt sehr lecker zu Reis.
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Bauerntopf

Bauerntopf mit Hackfleisch und viel Gemüse, ein deftiger Eintopf

Dieser Bauerntopf geht schnell mit Hackfleisch, viel Gemüse zu kochen und sättigt gut. Er kann deftig aber auch herzhaft mild gewürzt werden. Auch Vegan zu zubereiten. weiterlesen

Spitzkohl Rezept

Spitzkohl Rezept in Senfsauce, gekochten Eiern und Kartoffel

Spitzkohl Rezept von Oma ist preiswert und köstlich. Der Spitzkohl ist mit dem Weißkohl verwandt. Spitzkohl gibt es vom Frühjahr bis Winter. Das Spitzkohl Rezept ist vegetarisch und schmeckt sehr lecker. weiterlesen

Pikante Pizza Ftira

Pikante Pizza „Ftira“ maltesische Spezialität

Ftira ist eine Art Pizza auf Malta und sehr beliebt. Belegt mit Zwiebelscheiben, Kartoffelscheiben, Tomatenscheiben, Sardellen, schwarze Oliven, Frühlingszwiebelringe und Oregano. weiterlesen

Kaninchenfilet Ragout

Kaninchenfilet Ragout mit braunen Champignon.

Auf dem Wochenmarkt gab es frisches Kaninchenfilet. Ich habe 4 Stück mitgenommen und ein feines Kaninchen Ragout gekocht. weiterlesen

Vegetarische Paella

Vegetarische Paella mit Aubergine, Zucchini viel Gemüse leicht und lecker.

Immer mehr Feinschmecker lieben die Vegetarische Paella mal mit Auberginen, Zucchini, Möhren, Erbsen, Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Oliven, Paprika und Artischockenherzen ein Klassiker aus Spanien. weiterlesen

Kürbis-Nudel Pfanne

Kürbis-Nudel Pfanne mit Salbeibutter und Wachtelkeulchen

Die Kürbis-Woche habe ich jetzt eröffnet. Das Rezept mit einem Hokkaido, wird eine Kürbis-Nudel Pfanne mit Salbeibutter und Wachtelkeulchen. weiterlesen

Schmorkohl

Schmorkohl Rezept, auch als Kohlfleckel Wiener Art bekannt.

Heute Mittag gab es bei uns Schmorkohl, Kohlfleckel Wiener Art.
Es war so köstlich, leicht und gesund. weiterlesen

Spinatknöpfli

Spinatknöpfli mein Grundrezept, eine schnelle und leckere Beilage.

Aus nur fünf Zutaten besteht mein Grundrezept Spinatknöpfli. Ich nehme ganze Eier, Dinkelmehl, Salz, Muskatnuss und  aus meinem Garten frischen jungen Spinat dazu. weiterlesen

Putenrollbraten Rezept

Putenrollbraten Rezept, gefüllt mit Paprika und Zwiebeln und einer Dunkelbier Sauce.

Beim Geflügelhändler habe ich einen frischen Putenrollbraten gefüllt mit Paprika und Zwiebeln gekauft. Werner hatte große Lust auf einen Putenrollbraten. Hier mein Putenrollbraten Rezept. weiterlesen