Forelle blau

Küchenklassiker Forelle blau mit Pellkartoffeln Kräuterbutter und süßem Salat

Noch heute ist die Forelle blau ein echter Küchenklassiker und dazu braucht man ganz frisch gefangene Forellen, wo der Schleim noch um die Forelle ist. Der fast verlorene Klassiker, die Forelle blau mit Petersilienkartoffeln ganz viel Butter und süßem Salat, haben wir früher sehr gerne sonntags gegessen. Der Vater ging Sonntagfrüh die Forellen angeln und zu Hause wurde von Mama alles fürs Mittagessen vorbereitet 🙂
Und so leicht wird eine Forelle blau vorbereitet und bei nur 70°Gard im Fischsud gedünstet. weiterlesen

Metro Kochherausforderung Frühjahr 2014

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An der Metro Kochherausforderung Frühjahr 2014 war ich dabei.

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Preisübergabe Metro Schwelm, Monika Thomaier und Norman Nöske

Hurra ich habe es geschafft  bin Erste geworden!!!
Heute Mittwoch den 04. Juni 2014 Preisübergabe in der METRO Schwelm.

Soeben habe ich von Norman Nöske Abteilungsleitung Kundenmanagement der METRO Gruppe Schwelm meinen Hauptgewinn entgegen genommen.  Diese Überraschung war wirklich gelungen, denn einen 20 Liter Induktionskochtopf fehlte mir noch in meiner Küche.
Vielen Dank an das Team Michaela Hoffmann und Norman Nöske aus Schwelm.

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