Holunderbeeren Schnaps

Rezept Likör oder Holunderbeeren Schnaps selber kochen und ansetzen.

Das war jedes Jahr die Aufgabe meines Vaters Holunderbeeren Schnaps anzusetzen. Mutti kochte dann den Holunderbeeren-Likör, der für die Frauen etwas süßer ja eben lieblicher war. Nach vielen Jahren habe ich dann den Part meines Vaters und der Mutti übernommen. So koche ich den leckeren Holunderbeeren-Likör und setze den  Holunderbeeren Schnaps an   🙂 weiterlesen

Hollersekt

Hollersekt von frisch gepflückten Holunder Blüten selber schnell herstellen.

Wie ich die ersten Fotos in FB hochgestellt habe von der Herstellung des Holunderblütensirup kam gleich die Frage von einer FB Freundin Ute J., ob ich auch Hollersekt mache. Ich hatte das noch nie gehört und fragte nach dem Rezept. Ute J. gab mir Ihr Rezept und so habe ich von den Holunderblüten noch Hollersekt angesetzt. 🙂 weiterlesen

Holunderblütenlikör

Rezept Holunderblütenlikör mit Weizenkorn und Holunderblütensirup.

Holunderblütenlikör oder Schnaps selber gemacht

Holunderblütenlikör oder Schnaps selber gemacht

Mein Rezept Holunderblütenlikör ist was ganz spezielles. Nachdem ich den Holunderblütensirup hergestellt hatte, kam der zweite Schritt. Ich habe einen Weizenkorn mit 38% Alkohol besorgt und erneut frische Holunderblüten gepflückt. Dann kam der dritte Schritt den Holunderblüten Likör herstellen.
Wer nach meinem Rezept arbeitet, hat ein wirklich unverfälschtes Holunderblüten Aroma im Glas. Wie ich bei meinen Testen über die Jahre festgestellt habe, schmeckt es auch mit weißen Rum. Wie schon den Holunderblütensirup, so kann man auch den Holunderblüten Likör für feine leckere Säfte verwenden. Versuchen Sie den köstlichen Hollersekt 😉 weiterlesen