Pikante Pizza Ftira

Pikante Pizza „Ftira“ maltesische Spezialität

Ftira ist eine Art Pizza auf Malta und sehr beliebt. Belegt mit Zwiebelscheiben, Kartoffelscheiben, Tomatenscheiben, Sardellen, schwarze Oliven, Frühlingszwiebelringe und Oregano. weiterlesen

Kaninchenfilet Ragout

Kaninchenfilet Ragout mit braunen Champignon.

Auf dem Wochenmarkt gab es frisches Kaninchenfilet. Ich habe 4 Stück mitgenommen und ein feines Kaninchen Ragout gekocht. weiterlesen

Lammkarree Backofen

Lammkarree Backofen, das klassische Lammkarree Rezept mit Rosmarin und Thymian.

Am Ostersonntag habe ich ein Lammkarree im Backofen mit Rosmarinkartoffeln und Spargel serviert. Das ist ein klassisches Lammkarree Rezept, saftig in Rotweinsauce mit Rosmarin und Thymian gebraten. weiterlesen

Kohlsuppe

Kohlsuppe vegetarisch mit asiatischen Einflüssen, Kräuter und Gewürze

Kohlsuppe mit ein paar Kniffen und Einflüssen aus der asiatischen Küche. Die Kohlsuppe ist in ca 45 Minuten gekocht. Eine leckere und aromatische Suppe. weiterlesen

Borschtsch Suppe

Borschtsch Suppe aus der Ukraine mit Rote Bete,Weißkohl,Kartoffeln.

Eine Borschtsch Suppe hatte ich diese Woche im TV Restaurant “ Mein Lokal“ gesehen. Hier kam die Frage auf; woher kommt das Rezept der Borschtsch Suppe? Der Koch beantwortete die Frage mit: Sie kommt aus der Ukraine und nicht, wie man behauptet, aus Russland. weiterlesen

Stangenbohnen

Stangenbohnen Rezept Omas leckere grüne Schnibbelbohnen Suppe.

Die Stangenbohnen auch als grüne Bohnen bekannt, konnte ich heute ernten. Das Lieblingsgericht meines Mannes ist Schnibbelbohnen Suppe, die er noch von Oma Grete so gerne gegessen hat. Da ich das Kochen von Oma gelernt habe, freut er sich immer wieder auf meine grüne Stangenbohnen Suppe von unserer eigenen Zucht Stangenbohnen. Heute war es nun endlich soweit ich konnte Sellerie, Möhren zu den Stangenbohnen frisches Bohnenkraut aus dem Garten holen und schon ging es los.Schaut mal nach der Grüne Bohnen-Buttermilchsuppe mit Geräuchertem Katenrauch Fleisch. weiterlesen

Russische Teigtaschen

Russische Teigtaschen (Vareniki) gefüllt mit Kartoffel-Pilzfüllung

Maultaschen aus dem Schwäbischen Land kennen wir. Aber Russische Teigtaschen gefüllt mit Kartoffel-Pilzfüllung stelle ich Euch hier vor, sie schmeckt sehr köstlich. weiterlesen

Blumenkohl Curry Rezept

Blumenkohl Curry Rezept Vegetarisch mit Tomaten,Kartoffeln

Heute koche ich Blumenkohl Curry Rezept. Wir wollen unserer Vegetarischen Linie treu bleiben und weiter Fleischlos essen. weiterlesen

Griechischer Gemüseauflauf

Griechischer Gemüseauflauf im Backofen backen mit Fladenbrot serviert.

Alle reden davon, weniger Fleisch zu essen das machen wir. Ein Griechischer Gemüseauflauf ist unser Fleischersatz. weiterlesen

Tomatensuppe Rezept

Tomatensuppe Rezept schnell selber machen,asiatisch mit frischen Produkten.

Ein Tomatensuppe Rezept mit frisch geriebenen Ingwer oder Ingwersirup, eine pikante und cremige Suppe schnell  gekocht. weiterlesen