Auberginen Schiffchen gefüllt mit Rinderhack, türkische Art.
Ich schaue gerne „Das Perfekte Dinner“im TV. Da habe ich dieses Rezept Auberginen Schiffchen gefüllt von einer Kandidatin gesehen und gleich nachgemacht. weiterlesen →
Klopse Klassiker mit Kapern, Rezept einfach und schnell.
Heute koche ich den Klopse Klassiker mit Kapern-Sauce. Das Rezept Königsberger Klopse geht schnell und ist einfach zu kochen. Es schmeckt der ganzen Familie. Oma Grete nannte diesen Klassiker Königsberger Klopse in Kapernsauceweiterlesen →
Gefüllte Kartoffelrolle mit Hackfleisch und Käsesauce.
Gefüllte Kartoffelrolle mit Hackfleisch und Gemüse das ist mein Favorit im Moment. Die Kartoffelrolle kann man gut vorbereiten und backen. Ein raffiniertes Rezept von mir, hier so eine gefüllte Kartoffelrolle 🙂 weiterlesen →
Wirsingkohleintopf Rezept mit Mettwurst und Kassler vom Niederrhein.
Hier einen winterlichen Wirsingkohleintopf Rezept mit Mettwurst und Kassler vom Niederrhein. Bei meinem Wirsing Eintopf nach Hausfrauenart, bleibt es jedem überlassen, was er an Fleisch oder Gewürze nimmt, denn es kommt auf den persönlichen Geschmack an. weiterlesen →
Succotash ein Nord Amerikanischer, indianischer Bohnen-Mais Eintopf.
Heute Koche ich mal Succotash ein Nord Amerikanischer, indianischer Bohnen-Mais Eintopf.
Statt das bekannte Chili con Carne mit Hackfleisch, kann man mal Succotash Bohnen-Mais Eintopf mit Kartoffeln vegetarisch kochen, das schmeckt sehr pikant. weiterlesen →
Paprika gefüllt mit Bio Hackfleisch und Couscous im Backofen.
Heute habe ich ganz frisch geerntete grüne Paprika eingekauft und mein Rezept Paprika gefüllt mit Bio Hackfleisch und Couscous im Backofen gebacken, als Mittagessen serviert. Es war als hätten wir das Mittelmeer am Niederrhein. Köstlich mediterran geht auch hier und überall mit den richtigen Zutaten. weiterlesen →
Rezept Putenbraten als Pute indisch Curry und Ingwer Sauce.
Das Rezept wurde schon so oft in der Küschenschlacht versucht. Ich zeige hier mein Rezept zur Pute indisch Curry. Auch wenn man wie in der Küchenschlacht, dass Brustfilet von der Pute indisch Curry nimmt, ist es wegen der Trockenmarinierung schwierig, es in 30 Minuten zu servieren.
Besser und intensiver im Geschmack ist die Putenoberkeule. Bei meinem Geflügelhändler, er steht auf dem Remscheider Wochenmarkt, lasse ich mir den Knochen auslösen und nehme ihn für die Brühe mit. weiterlesen →
Rezept Tomaten-Sauerkraut Suppe mit Hengstenberg Mildessa.
Mein Rezept für Mildessa Weinsauerkraut von Hengstenberg
Heute habe ich von der Firma Hengstenberg 2 Dosen Mildessa mildes Weinsauerkraut zu gesandt bekommen, um mein Rezept Tomaten-Sauerkraut Suppe zu kreieren.
Die Firma Hengstenberg sucht innovative Köche, die gerne Altbewährtes mit Neuem kombinieren können. Meine Rezeptidee ist zwar außergewöhnlich und lecker, jedoch nicht zu kompliziert zum Nachkochen.
Ich bin leidenschaftliche Hobbyköchin mit Erfahrung als Finalistin bei der „Die Küchenschlacht“ und als Food Bloggerin dieses Foodblogs, werde ich mich bei Hengstenberg mit Mildessa Sauerkraut und meinem Rezept Tomaten-Sauerkraut Suppe empfehlen. weiterlesen →
Bulgurtopf vegetarisch mit Zucchini und Süßkartoffeln lecker gesund kochen.
Immer mehr wird Bulgur bei uns wieder zu Gerichten als Beilage oder als Bulgurtopf, Bulgursalat gekocht. Ich habe schon viele nationale und internationale Rezepte in meinen Food Blog eingestellt, seht sie Euch mal an. Es ist ein köstliches Getreide was ich früher als Kind oft gegessen habe. weiterlesen →
Der Butterkohl-Eintopf ist im bergischen Land ein beliebtes Gericht
Mein Rezept Butterkohl-Eintopf ist ein beliebtes Gemüse im Bergischen-und Rheinland. Der Butterkohl durfte früher in keinem bergischen und rheinischen Garten fehlen. Wir haben Ihn all die Jahre gezüchtet. Der Butterkohl steht seit 2004 nicht mehr auf der Liste des Bundessortenamtes, das heißt sein Saatgut soll offiziell nicht mehr gehandelt werden. Doch bei der Bergischen Gartenarche, die sich sehr für den Erhalt historischer Pflanzen kümmert wird auch das Saatgut des Butterkohls aus dem Bergischen Land weiter gereicht für private bergische Gärtner 🙂 weiterlesen →
