Schlachtplatte

Deftige Schlachtplatte mit Sauerkraut, Klöße, Speck, Bratwurst,Blutwurst,Leberwurst

Schlachtplatte Rezept

Schlachtplatte Rezept
Blut-,Leber und Bratwurst, Speck auf Sauerkraut mit Kartoffelklöße

Immer wieder ein Genuss die klassische deftige Schlachtplatte.
Mit selbst gemachten Sauerkraut und selber gemachten Klößen mit Wurst, Speck oder Eisbein angerichtet für alle ein Gaumenschmaus.
Jetzt im Herbst ist Erntezeit für alle Kohlsorten, darunter gehört der leckere Weißkohl um Sauerkraut selber  einzustampfen.
Mein Sauerkraut für 2014 wird ab Ende September eingestampft 😉
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