Salzkartoffeln

Omas Leinöl Rezept Salzkartoffeln mit Kräuterquark klassisch.

Das Rezept von meiner Omas, Salzkartoffeln mit Leinöl und Kräuterquark war mit neuen Kartoffeln ein muss. Die neuen Kartoffeln werden als Pellkartoffeln gekocht, gepellt mit Salz, Leinöl und Kräuterquark gegessen. Die Einkellerungs-Kartoffeln im Herbst werden geschält und in Salzwasser gekocht und als Salzkartoffeln serviert mit Kräuterquark und Leinöl. Das Fläminger Leinöl habe ich auf der Slow Food Messe Stuttgart am  Brandenburger Stand vom Flämiger-Genussland getestet, ein feines Produkt hat so Einzug  in meine Küche gehalten 🙂 weiterlesen