Schwarzwälder Kirsch Tiramisu

Schwarzwälder Kirsch Tiramisu mit Löffelbiskuit als Dessert

Schwarzwälder Kirsch Tiramisu als Dessert oder Nachtisch zur Feier des Tages mit Kirschlikör, Schokolade und Amarenakirschen, ohne Ei hergestellt. Meine lieben Kochfans, hier ein Nachtisch Rezept das für Erwachsene ist, Tiramisu mit Alkohol. Bei der Zubereitung von Schwarzwälder Kirsch Tiramisu für Kinder nimmt man Roten Traubensaft statt Kirschlikör. weiterlesen

Fliederblüten-Aronia Dessert

Fliederblüten-Aronia Dessert eine Art Tiramisu, ein Frühjahrestraum.

Heute mache ich ein köstliches Fliederblüten-Aronia Dessert mit Alkohol. Die Herstellung dieses Dessert ist nach einer Art eines Tiramisu gemacht. Dazu benötige ich Löffelbiskuit, Mandellikör, Aroniapulver, Aronissaft, Sahnequark, Joghurt, Kokoscreme, Puderzucker selbst eingekochtes Flieder-Aronia Gelee. So kann man ein außer gewöhnliches Fliederblüten-Aronia Dessert kreieren 😉 weiterlesen

Himbeer Torte

Quark Himbeer Torte ohne Backen eine süße Versuchung.

Besuch hat sich zum sonntags Kaffee angesagt und ich mache eine Quark Himbeer Torte.
In meiner Tiefkühltruhe habe ich noch einen Beutel TK Himbeeren. Für den Boden noch einen Beutel Löffelbiskuit und Butter. Ich zerkleinere den Löffelbiskuit in einem Beutel und gieße flüssige Butter darüber, knete alles mit der Gabel zu einer Teigmasse, dann drücke ich die Masse für den Tortenboden in eine Springform. weiterlesen

Kirsch Quark Kuchen

Kirsch Quark Kuchen ein Rezept mit einer knusprigen Haube

Vom letzten eingekochten Glas Sauerkirschen habe ich einen Kirsch Quark Kuchen auf Wunsch meines Mannes gebacken. Das Grund-Rezept stammt von meiner Oma Grete, aber ein paar Abwandlungen habe ich mir in der Zeit meines Wirkens doch dazu geschrieben. weiterlesen

Tiramisu italienisch

 Tiramisu italienisch mit Marsala

Tiramisu italienisch

Tiramisu italienisch

Gerade kommt eine E- Mail mit einer Rezeptanfrage für ein Tiramisu italienisch mit Marsala/Dessertwein rein.
Ich habe  in meiner Rezepte-Sammlung  ein Original Rezept von meiner italienische Freundin aus Apulien. Hier möchte ich Ihnen dieses Rezept Tiramisu italienisch vorstellen.
Zuerst muss ich zum Eierbauer frische Eier besorgen, denn in Tiramisu gehören frische Eier. Dann besorge ich noch Mascarpone und beim Weinhändler   Marsala Dessertwein, alles weitere habe ich im Vorrat.
Das Rezept ist mit Alkohol.Die Version für Kinder ohne Alkohol ist, man nimmt 1/2 Esslöffel Mandelaroma für die Mascarpone und statt Kaffee nimmt man Kakao. Man kann das Dessert auch mit 300ml geschlagener Sahne statt  Eiern herstellen. Aber ich mache hier das Original Tiramisu italienisch mit Marsala Dessertwein 😉 weiterlesen

Himbeer Dessert

Himbeer Dessert Charlotte a la Framboise französisch.

Himbeer Dessert

Himbeer Dessert
„Charlotte a la Framboise“

Heute mache ich uns eine französische Spezialität Himbeer Dessert Charlotte a la Framboise französisch.
Das die Franzosen Feinschmecker sind ist nichts Neues. Wir haben es an vielen Urlaubsorten in Süd- und Westfrankreich erleben dürfen.
In einer Gastfamilie haben wir es so richtig kennen gelernt.
Der Gastgeber war ein Fischer und brachte täglich frische Garnelen, Austern und Fische mit. Es war so vielseitig was die Gastgeberin damit kochte, backte oder grillte. Ein absoluter Feinschmecker weiß wo von ich spreche, denn der kleine Garten der Familie war mit verschiedenen Kräutern der Provence bepflanzt. Das gab es Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin, Marjoran, Basilikum, Estragon, Lavendel, Salbei und vieles mehr gehören dazu zum Beispiel Salate, und für die Gemüseeintöpfe, Möhren, Bohnen, Sellerie, Artischocken, Zucchini, Auberginen und Porree.
Neben dem Nationalgericht der Bretagne die Crêpes, wurde uns als Nachtisch ein Himbeer Dessert „Charlotte a la Framboise“ serviert.

Charlotte a la Framboise

Charlotte a la Framboise

Man sagt ja das die Franzosen und die Italiener die größten Feinschmecker sind. So hat das Himbeer Dessert eine Ąhnlichkeit mit dem italienischen Tiramisu. weiterlesen

Tiramisu Nachtisch

Tiramisu Nachtisch mal anders, ohne Alkohol und Mascarpone

Tiramisu Nachtisch Törtchen ohne Alkohol ein himmlisches Dessert

Tiramisu Nachtisch

Tiramisu Nachtisch  ohne Alkohol, gefüllt mit einer ErdbeerkonfitüreHeute mal einen leckeren Nachtisch Tiramisu nach Monikas Rezept.
Da ich keine Mascarpone aber Magerquark im Haus hatte, war meine Überlegung ein Dessert herzustellen, einen Nachtisch der ebenso himmlisch wie der echte italienische Tiramisu sein könnte. weiterlesen

Erdbeer Tiramisu Torte

Erdbeer Tiramisu Torte mit Philadelphia, ohne zu backen

Rezept: Erdbeer Tiramisu Torte

Erdbeer Tiramisu Torte

Kaltbacken Erdbeer Tiramisu Torte mit Philadelphia. Es ist jetzt wieder die Erdbeer Zeit wo alle Genießer, Köche und  Hausfrauen sich freuen mit der gesunden, lecker süßen Erdbeere verschiedene Kuchen und Torten zu backen, Fruchtsalate, Erdbeer-Eis und Marmelade herzustellen und zu verzehren. weiterlesen