Köstliche Kaki-Bananen Marmelade mit Tonka-Paste, Limettensaft, Orangensaft, frisch und lecker mit vielen Vitaminen. Die Kaki wird ja auch die Gottesfrucht genannt. weiterlesen
Das ist ein so feiner Brotaufstrich für frisches Baguette, Brötchen oder Stuten, ein muss der Holunder-Melone-Gelee. Wer das noch nicht probiert, hat das Beste aus dem Frühjahr, wenn der Holunderstrauch blüht, verpasst.
Also unbedingt jetzt die frischen Blüten morgens pflücken und dann verarbeiten zu Sirup, Hollersekt, Marmelade oder Gelee. Alle Rezepte findet Ihr auf meinem Foodblog 🙂 weiterlesen
Das Rezept von meinem leckeren roten Zwiebel-Kompott hat so viel Fans auf Facebook gefunden, dass ich auf den Remscheider Wochenmarkt beim Gemüsehändler rote Zwiebeln besorgt habe, um erneut roten Zwiebel-Kompott herzustellen. Der rote Zwiebel-Kompott passt auf frisches Brot, Käse, Fisch, Fleisch und Geflügel 😀 weiterlesen
Nun kann man die feinen, gesunden schwarz-blauen Fliederbeeren sammeln, um die Holunder Birnen Marmelade einzukochen. Ab Ende August beginnt die Holunderbeeren Zeit und wer diese gesunden Holunderbeeren mag, geht sie sammeln. Wir sind in diesem Jahr 2014, schon vier Wochen früher mit der Ernte dabei die sehr gesunden Holunderbeeren zupflücken 🙂 weiterlesen
Für mich ist es Pflaumen Gelee aus Chinesischen blauen Pflaumen, andere sagen das ist Pflaumen Marmelade oder Pflaumen Fruchtaufstrich. Mir ist es wichtig schnell und lecker die zu reif geworden Pflaumen ins Glas als Brotaufstrich zu bekommen. So ging es mir heute als ich mir die Pflaumen ansah, sie waren einfach zu reif geworden und sehr gut für einen Brotaufstrich geeignet. weiterlesen
Heute backe ich Berliner Ballen ein Kleingebäck bestehend aus einen süßen Hefeteig gefüllt mit einer selber eingekochten Erdbeer-Marmelade. Viele bedecken ihn mit Zuckerguß ich mags eher mit Puderzucker. weiterlesen
Linzer Plätzchen
Die Linzer Plätzchen werden gerne zu Kaffee, Kakao, Schokolade oder Tee gereicht. Nach diesem Rezept können diese Plätzchen einfach hergestellt und schnell gebacken werden. Genau so darf man dabei sehr kreativ sein, Linzer Plätzchen kann man mit Marmelade, Konfitüre und Zuckerdekor verziert werden. weiterlesen
Rhabarber Apfel Marmelade mit Ingwer
Die Rhabarber Apfel Marmelade mit Ingwer sollten Sie mal versuchen.
Ab April beginnt die Rhabarber-Saison und geht bis Juni, da sind wieder Rhabarber Rezepte gefragt. Wer dieses Stangengemüse ausgiebig genießen möchte, kann auf meiner Koch-Rezepte.me nach Rezepten stöbern. Ich habe Rhabarber Rezepte für Kuchen, Rhabarber Rezepte für Marmelade hier für sie eingestellt.
Rhabarber-Pflaumen-Marmelade
Die Rhabarber-Pflaumen-Marmelade mögen auch Kinder sehr gerne.
Bis Ende Juni kann man noch Rhabarber ernten oder kaufen. Jetzt können Sie meine Rezepte nachkochen.
Die Pflaumen bekommt man auf dem Markt es sind noch keine einheimischen. So eine Kombination mit Zimt, Ingwer und Nelken macht die Marmelade sehr fein und sie schmeckt sehr gut zu Quark, Frischkäse, Lachs und weißem Fleisch. Durch den Ingwer, Zimt und Nelken hat die Marmelade einen etwas orientalischen Geschmack. weiterlesen
Mirabellen Erdmeermarmelade
Das Rezept
Mirabellen Erdbeermarmelade
ist eine perfekte Mischung zwischen Steinobst und dem Rosengewächs die Erdbeere. Dazu die herrlich erfrischende Zitronensäure und es ist ein perfekter Marmeladen Aufstrich kreiert.
Zu Mirabellen kann man auch gelbe Pflaume sagen, sie ist ein Steinobst. Die Mirabelle ist eine Unterart der Pflaume.In Deutschland wir die Mirabelle in der Pfalz und am Mittelrhein geerntet, jedoch erst von August bis September. weiterlesen
