Kaki-Bananen Marmelade

Kaki-Bananen Marmelade, köstlicher Brotaufstrich selbst gemacht.

Köstliche Kaki-Bananen Marmelade mit Tonka-Paste, Limettensaft, Orangensaft, frisch und lecker mit vielen Vitaminen. Die Kaki wird ja auch die Gottesfrucht genannt. weiterlesen

Holunder-Melone-Gelee

Holunder-Melone-Gelee Rezept selber einkochen, leckerer Brotaufstrich.

Das ist ein so feiner Brotaufstrich für frisches Baguette, Brötchen oder Stuten, ein muss der Holunder-Melone-Gelee. Wer das noch nicht probiert, hat das Beste aus dem Frühjahr, wenn der Holunderstrauch blüht, verpasst.
Also unbedingt jetzt die frischen Blüten morgens pflücken und dann verarbeiten zu Sirup, Hollersekt, Marmelade oder Gelee. Alle Rezepte findet Ihr auf meinem Foodblog 🙂 weiterlesen

Zwiebel-Kompott

Zwiebel-Kompott rot und raffiniert gewürztes Lieblingsrezept kochen.

Das Rezept von meinem leckeren roten Zwiebel-Kompott hat so viel Fans auf Facebook gefunden, dass ich auf den Remscheider Wochenmarkt beim Gemüsehändler rote Zwiebeln besorgt habe, um erneut roten Zwiebel-Kompott herzustellen. Der rote Zwiebel-Kompott  passt auf frisches Brot, Käse, Fisch, Fleisch und Geflügel 😀 weiterlesen

Holunder Birnen Marmelade

 Jetzt Fliederbeeren für Holunder Birnen Marmelade einkochen.

Nun kann man die feinen, gesunden schwarz-blauen Fliederbeeren sammeln, um die Holunder Birnen Marmelade einzukochen. Ab Ende August beginnt die Holunderbeeren Zeit und wer diese gesunden Holunderbeeren mag, geht sie sammeln. Wir sind in diesem Jahr 2014, schon vier Wochen früher mit der Ernte dabei die sehr gesunden Holunderbeeren zupflücken 🙂 weiterlesen

Pflaumen Gelee

Pflaumen Gelee, Marmelade oder Fruchtaufstrich schnell selber einkochen.

Für mich ist es Pflaumen Gelee aus Chinesischen blauen Pflaumen, andere sagen das ist Pflaumen Marmelade oder Pflaumen Fruchtaufstrich. Mir ist es wichtig schnell und lecker die zu reif geworden Pflaumen ins Glas als Brotaufstrich zu bekommen. So ging es mir heute als ich mir die Pflaumen ansah, sie waren einfach zu reif geworden und sehr gut für einen Brotaufstrich geeignet. weiterlesen

Linzer Plätzchen

Linzer Plätzchen Weihnachtsgebäck aus Österreich

Linzer Plätzchen mit Konfitüre

Linzer Plätzchen

Die Linzer Plätzchen werden gerne zu Kaffee, Kakao, Schokolade oder Tee gereicht. Nach diesem Rezept können diese Plätzchen einfach hergestellt und schnell gebacken werden. Genau so darf man dabei sehr kreativ sein, Linzer Plätzchen kann man mit Marmelade, Konfitüre und Zuckerdekor verziert werden. weiterlesen

Rhabarber Apfel Marmelade mit Ingwer

Rhabarber Apfel Marmelade mit Ingwer, Zimt und Anis.

Rhabarber Apfel Marmelade mit Ingwer

Rhabarber Apfel Marmelade mit Ingwer

Die Rhabarber Apfel Marmelade mit Ingwer sollten Sie mal versuchen.
Ab April beginnt die Rhabarber-Saison und geht bis Juni, da sind wieder Rhabarber Rezepte gefragt. Wer dieses Stangengemüse ausgiebig genießen möchte, kann auf meiner Koch-Rezepte.me nach Rezepten stöbern. Ich habe Rhabarber Rezepte für Kuchen, Rhabarber Rezepte für Marmelade hier für sie  eingestellt.

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Rhabarber-Pflaumen-Marmelade

Rezept für Rhabarber-Pflaumen-Marmelade selber kochen.

Rezept: Rhabarber-Pflaumen-Marmelade

Rhabarber-Pflaumen-Marmelade

Die Rhabarber-Pflaumen-Marmelade mögen auch Kinder sehr gerne.
Bis Ende Juni kann man noch Rhabarber ernten oder kaufen. Jetzt können Sie meine Rezepte nachkochen.
Die Pflaumen bekommt man auf dem Markt es sind noch keine einheimischen. So eine Kombination mit Zimt, Ingwer und Nelken macht die Marmelade sehr fein und sie schmeckt sehr gut zu Quark, Frischkäse, Lachs und weißem Fleisch. Durch den Ingwer, Zimt und Nelken hat die Marmelade einen etwas orientalischen Geschmack.        weiterlesen

Mirabellen Erdbeermarmelade

 Mirabellen Erdbeermarmelade mit Zitronesaft

Rezept:Mirabellen Erdmeermarmelade

Mirabellen Erdmeermarmelade

Das Rezept
Mirabellen Erdbeermarmelade
ist eine perfekte Mischung zwischen Steinobst und dem Rosengewächs die Erdbeere. Dazu die herrlich erfrischende Zitronensäure und es ist ein perfekter Marmeladen Aufstrich kreiert.
Zu Mirabellen
kann man auch gelbe Pflaume sagen, sie ist ein Steinobst. Die Mirabelle ist eine Unterart der Pflaume.In Deutschland wir die Mirabelle  in der Pfalz und am Mittelrhein geerntet, jedoch erst von August bis September. weiterlesen