Kartoffelklöße Rezept zum Selber machen von gekochten Kartoffeln.
Kartoffelklöße selber machen
„Kartoffelkloß mit Chicoree im Schinkenmantel“
Jetzt, wo es die ersten Einkellerungs-Kartoffeln gibt, werde ich oft mein Kartoffelklöße Rezept selber machen. Auch werden meine Kroketten oder die Kartoffelplätzchen aus meinem Kartoffelklöße Rezept ein Teig selber gemacht. Ich habe mir die Kartoffeln beim Bauern besorgt, denn der weiß genau über die verschiedenen Kartoffelsorten Bescheid. Da ich noch einen kühlen Keller habe, kann ich mir verschiedene Sorten einkellern.
Empfohlene Sorten von mehligen Kartoffeln sind: Afra, Agria, Augusta, Aula und Esprit.
andere Kartoffel Rezepte:
Kroketten
Herzoginnen Kartoffelrezept
Kartoffelpüree
