Marillenknödel

Marillenknödel mit Marzipan selber machen im Topfenteig.

Als ich in der letzten Woche auf Facebook die Marillenknödel von Helmut dem Kochteufel sah, war ich angeregt, mein Rezept Marillenknödel im Topfenteig gefüllt mit Marzipan rauszusuchen, um das Rezept von meiner Linzer Freundin Erika mit dem von Helmut und Eva zu vergleichen.  Sie sind sich schon sehr ähnlich 🙂 weiterlesen

Obstkuchen

Ein Blechkuchen mit Mirabellen

Rezept: Obstkuchen mit Mirabellen

Obstkuchen

Das Rezept  Obstkuchen kann mit vielen anderen Steinobst-Sorten gebacken werden. Backen kann so viel Spass machen, wenn man den Erfolg sieht und schmecken kann. Dazu muss man ein Paar Grundregeln einhalten. Alle Zutaten fürs Backwerk müssen an einem sauberen Arbeitsplatz gestellt werden. Schüssel und Mixer, die Backform oder das Backblech sollten vorbereitet werden, gefettet oder mit Packpapier belegen, damit man den Teig sofort darauf geben kann. Obst muß geputzt und entkernt werden. Die Butter sollte Zimmerwarm sein und die Eier, einzeln aus der Schale holen, damit kein schlechtes dazwischen geraten kann. Dann kann es losgehen, viel Spass beim nachbacken. weiterlesen

Mirabellen Erdbeermarmelade

 Mirabellen Erdbeermarmelade mit Zitronesaft

Rezept:Mirabellen Erdmeermarmelade

Mirabellen Erdmeermarmelade

Das Rezept
Mirabellen Erdbeermarmelade
ist eine perfekte Mischung zwischen Steinobst und dem Rosengewächs die Erdbeere. Dazu die herrlich erfrischende Zitronensäure und es ist ein perfekter Marmeladen Aufstrich kreiert.
Zu Mirabellen
kann man auch gelbe Pflaume sagen, sie ist ein Steinobst. Die Mirabelle ist eine Unterart der Pflaume.In Deutschland wir die Mirabelle  in der Pfalz und am Mittelrhein geerntet, jedoch erst von August bis September. weiterlesen