Nordseekrabben

Spaghetti mit Nordseekrabben in Sahne Sauce schnell und lecker gekocht.

Von unserem Besuch im Schaufenster Bremerhaven haben wir frische Nordseekrabben mitgenommen und gleich schnell zu einem leckeren Abendessen, Spaghetti mit Nordseekrabben in Sahnesauce, verarbeitet. Das schmeckt wirklich so köstlich, wenn man frische Nordseekrabben vom gleichen Tag verarbeitet. Im Schaufenster Bremerhaven bekommt man noch die frischen Nordseekrabben gepult, die nicht nach Marokko geschickt wurden. Da gilt es noch saisonale und regionale Meeresfrüchte und das darf auch ruhig etwas mehr kosten. weiterlesen

Reis mit Krabben

Gebratener  Reis mit Krabben, Ei und Gemüse selber kochen.

Heute gibt es ein schnelles Gericht gebratener Reis mit Krabben, das ich in Thailand so oft selber gekocht und gegessen habe. Es ist ein leichtes Gericht und geht schnell. Die richtigen Gewürze bringen dann den unverkennbaren asiatischen Geschmack an den gebratenen Reis mit Krabben. So mache ich aus dem Thaigericht „Kahao Pad Gung“ ein eurasisches Gericht. Mein Rezept ist ein gebratener Reis mit Krabben von der Nordsee mit frischem Gemüse alles gut abgeschmeckt mit Sojasauce, Ingwer und Chiliflocken. weiterlesen

Krabben Rührei

Krabben Rührei ein Rezept nach Büsumer Art selber kochen.

Als Frühstück haben wir sehr oft bei Freunden in Glücksstadt Krabben Rührei bekommen. Ich habe Rührei mit Speck oder Schinken, Zwiebeln oder Kräutern schon oft zum Frühstück selber gekocht und gegessen. Aber  Krabben Rührei oder Garnelen Rührei haben wir eher zum Abend mit Bratkartoffeln und Salat gereicht. weiterlesen