Fischfrikadellen

selber machen, Fischfrikadellen bestehend aus drei Fischsorten

Heute fiel mir auf, dass viele Blogger Fischfrikadellen auf dem Speiseplan hatten. Beim durchschauen welchen Fisch  Chefköche dafür nehmen ist mir aufgefallen das vom feinsten Lachs bis zu Pangasius alles genommen wird. Ich habe gleich in meine Tiefkühle geschaut und drei Sorten Fisch gefunden. Da waren Seelachsfilet, Pangasiussteak und Sardellenfilets  in meinem Bestand. Da habe ich gleich beschlossen, es gibt auch bei mir Fischfrikadellen nach Art des Hauses mit Reibekuchen. Der Rest der Fischfrikadellen wird am Abend in einem Sesambrötchen gegessen. weiterlesen

Fisch und Gemüse

Fisch und Gemüse mit Nudeln, mediterran

Fisch und Gemüse: Fisch-Gemüse-Pfanne

Fisch und Gemüse

Ein schnelles und gesundes
Fisch mit Gemüse Rezept
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Freitag ist Fischtag.Das habe ich so als Kind gelernt und auch bis heute beibehalten.
Da wir bei unserem portugiesischen Händler in der Tiefkühle viele verschiedenen Sorten Fisch einkaufen können, ist auch der Fantasie beim kochen kein Einhalt geboten. So habe ich das im Gemüsefach und was noch in der Tiefkühle an Gemüse war, zusammen mit Fisch zu einem leckeren Gericht kreiert.
Ein wirklich schnelles, gesundes Gericht und ist auch noch Kalorienarm. weiterlesen