selber machen, Fischfrikadellen bestehend aus drei Fischsorten
Heute fiel mir auf, dass viele Blogger Fischfrikadellen auf dem Speiseplan hatten. Beim durchschauen welchen Fisch Chefköche dafür nehmen ist mir aufgefallen das vom feinsten Lachs bis zu Pangasius alles genommen wird. Ich habe gleich in meine Tiefkühle geschaut und drei Sorten Fisch gefunden. Da waren Seelachsfilet, Pangasiussteak und Sardellenfilets in meinem Bestand. Da habe ich gleich beschlossen, es gibt auch bei mir Fischfrikadellen nach Art des Hauses mit Reibekuchen. Der Rest der Fischfrikadellen wird am Abend in einem Sesambrötchen gegessen. weiterlesen
