Ochsenherztomaten Rezepte, geschmort mit Koshari, ägyptisches Gericht
Heute habe ich ein weiteres Ochenherztomaten Rezept, geschmort mit Koshari gekocht. Es soll ein ägyptisches, einfaches und traditionelles Gericht werden. weiterlesen →
Zwiebelsteak vom Schweinenackenstück im Backofen garen.
Ich habe das wunderbare Schweinefleisch beim Bauern im Hofladen gekauft. Der erste Tipp: das Fleisch wird unvergleichlich zart, wenn ihr die Zwiebelsteaks im Backofen zubereitet. weiterlesen →
Makkaroni-Gyros Auflauf Rezept mit Paprika, Pak Choi, Kirschtomaten
Gyros mal anders. Am 1. Advent koche und backe ich uns einen Makkaroni-Gyros Auflauf. Das Rezept geht einfach, schnell und schmeckt köstlich. weiterlesen →
Ausgelöste Hähnchenschenkel grillen und mit Speck, Käse und Kräuter gefüllt
Zum Mittag habe ich augelöste Hähnchenschenkel grillen und mit Speck, Käse und Kräuter gefüllt. So habe ich heute die zarten, saftigen Hänchenschenkel zubereitet. weiterlesen →
Burrito kalifornischer Art mit Spiegelei im Backofen.
Auf der kulinarischen Reise durch Kalifornien kann man einen Burrito kalifornischer Art mit Spiegelei essen. Sonst ist man daran gewöhnt, die Tortilla gefüllt und aufgerollt zu essen. weiterlesen →
Ketchup Rezept selber kochen mit Malzbier, ohne Zucker.
Heute möchte ich Euch ein Ketchup Rezept vorstellen. Ketchup der ohne Zucker gekocht wird. Es gibt so viele Ketchup Rezepte die aber alle mit Zucker hergestellt wurden. Hier ein Ketchup Rezept mit Malzbier als Zuckerersatz 🙂 weiterlesen →
Low Carb Salattorte Rezept für die Geburtstagsfeier zum WoMo Grillabend.
Am Freitag habe ich eine bunte Low Carb Salattorte mit Avocado-Frischkäse Creme gezaubert. Mit unserem WoMo Herr Maier und Herr Norris mit Sohn und Freundin trafen wir uns auf dem Camping De Wittsee im Nettetal am Niederrhein. Zum Abendessen hatte ich eine Low Carb Salat Torte mitgenommen. 🙂weiterlesen →
Rezept Couscous Huhn Garnelen aus der schnellen französischen Küche.
Auch hier in der Vendeé kochen die Frauen gerne das Rezept Couscous Huhn Garnelen. Da ich das Rezept Couscous von meiner Freundin aus Marokko als Winterversion kenne, und ich es oft in den kalten Tagen koche, habe ich mich mal für die Sommerversion entschieden. Dieses Rezept enthält Gemüse was im Sommer geerntet wird 🙂 weiterlesen →
Rezept Putenbraten als Pute indisch Curry und Ingwer Sauce.
Das Rezept wurde schon so oft in der Küschenschlacht versucht. Ich zeige hier mein Rezept zur Pute indisch Curry. Auch wenn man wie in der Küchenschlacht, dass Brustfilet von der Pute indisch Curry nimmt, ist es wegen der Trockenmarinierung schwierig, es in 30 Minuten zu servieren.
Besser und intensiver im Geschmack ist die Putenoberkeule. Bei meinem Geflügelhändler, er steht auf dem Remscheider Wochenmarkt, lasse ich mir den Knochen auslösen und nehme ihn für die Brühe mit. weiterlesen →
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