Klopse Klassiker

Klopse Klassiker mit Kapern, Rezept einfach und schnell.

Heute koche ich den Klopse Klassiker mit Kapern-Sauce. Das Rezept Königsberger Klopse geht schnell und ist einfach zu kochen. Es schmeckt der ganzen Familie. Oma Grete nannte diesen Klassiker Königsberger Klopse in Kapernsauce weiterlesen

Fischgulasch

Fischgulasch schnell und deftig in Tomatensauce.

Sie sollten das Fischgulasch nicht mit zu festen Fischfilet kochen. Mit Dorsch, Kabeljau, Schellfisch, Lachs, Heilbutt gelingt ein sämiges Fischgulasch lecker und schnell.
Mein Tipp: nehmen sie z.B. keinen Seeteufel, der wäre für Fischgulasch zu feste. weiterlesen

Spätzlesalat

Spätzlesalat mit Speck, ein leichter Sommersalat aus eigener Herstellung.

In der Frühe kam ein Anruf von Eberhard, der mir von einem Sommersalat zählte. Es war ein schwäbischer Spätzlesalat mit Bacon und Frühlingszwiebeln, den er am Vortag auf dem Wochenmarkt probiert hatte.
Ich versprach Ihm… weiterlesen

Mairübchen Suppe

Mairübchen Suppe Rezept fein cremig püriert, Frühjahrsklassiker.

Heute koche ich den Frühjahrsklassiker Mairübchen Suppe Rezept fein cremig, gesund und herzhaft vegetarisch. Für den verwöhnten Gaumen meines Mannes als Einlage Delikates Wachteleier und Bacon, garniert mit Rübchen,-Knoblauch-Chips, Schnittlauch und Petersilie 🙂 weiterlesen

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat mit gebratenem Feta, Rezept klassisch, einfach.

In unserem Urlaub dieses Frühjahr haben wir auf den Peloponnes den frisch angemachten griechischen Bauernsalat mit gebackenem Feta kennen und schätzen gelernt. weiterlesen

Chicorée Wok Rezept

Chicorée Wok Rezept mit Hähnchenbrust gebraten sehr gesund!

Ein so wertvolles Gericht wie das Chicorée Wok Rezept stelle ich Euch hier vor. Mein Lieblingsgericht gesund und lecker aus dem Wok ist, Chicorée gebraten mit Hähnchenbrust in Teriyaki Sauce mit Jasmin Reis. weiterlesen

Süßkartoffel-Hähnchen Auflauf

Süßkartoffel-Hähnchen Auflauf Rezept im Omnia Backofen gebacken.

Mein Rezept Süßkartoffel-Hähnchen Auflauf im Omnia Backofen. Das Rezept gelingt wie im Backofen zu Hause.
Auch der 2.Versuch auf dem Campinggasofen mit dem Omnia Backofen ist super gelungen. Süßkartoffel Auflauf wird das nächste Rezept sein. weiterlesen

Omnia Kartoffel Kuchen

Omnia Kartoffel Kuchen, Monika’s Rezept für den Omnia Campingbackofen.

Mein erster Versuch im Omnia Campingbackofen war der Omnia Kartoffel Kuchen, Monika’s Rezept. Der Freizeit Omnia Campingbackofen steht ab sofort in unserem Wohnmobil Herr Maier, um meine Rezepte Auswahl zu erweitern. weiterlesen

Hähnchen mit Pfifferlingen

Hähnchen mit Pfifferlingen, in Weißweinsauce und Kartoffel-Apfel Stampf.

Heute mache ich das Rezept in zwei Ausführungen. Hähnchen mit Pfifferlingen in Weißweinsauce und Kalbsleber mit Pfifferlingen in Rotweinsauce, dazu als Beilage Kartoffel-Apfel Stampf. weiterlesen

Kalbsleber mit Pfifferlingen

Kalbsleber mit Pfifferlingen, Rotweinsauce und Kartoffel-Apfel Stampf.

Kalbsleber mit Pfifferlingen, Rotweinsauce und Kartoffel-Apfel Stampf koche ich uns zum Abendessen. Wir haben Pfifferlingszeit und so kann man eine Kalbsleber auch mal anders servieren, als immer nur Leber Berliner Art. weiterlesen