Rindergulasch
Heute möchte ich mein selbst hergestelltes Sauerkraut ausprobieren für Rindergulasch nach Szegediner Art. Das Sauerkraut hatte ich selber eingestampft, fertig aus dem Steingut Gärtopf nach 8 Wochen genommen, eingekocht und eingefroren.
Heute habe ich das tiefgefrorene Sauerkraut fürs Rindergulasch genommen, dazu aus eigener Zucht Paprika die ich auch eingefroren hatte.
Als Beilage mache ich Kartoffelpüree. weiterlesen
Ungarisch Gulasch
Immer wieder kommt zu Familienfesten die Frage; Gibt es auch wieder Ungarisch Gulasch in einer Rahmsauce,
wir lieben deinen Rindergulasch; Meine Antwort ist, aber sicher gibt es ungarisch Gulasch. Warum kann ich Ihnen sagen, denn das Gericht kann ich schon Tage zuvor vorbereiten, also vorkochen. Daher schmeckt es auch viel besser, wenn alle Gewürze richtig durch gezogen sind. An solch einem Tag möchte man ja nicht nur den ganzen Tag in der Küche stehen, das dekorieren des Tisches und das anrichten der Gerichte nimmt doch viel Zeit in Anspruch. Die Vorarbeit ist an so einem Tag Gold wert 🙂
Das Rezept für Möhrengemüse finden Sie unter der Kategorien oder Schlagwörtern.
Gulasch Piroschka
Tipp: Scharf angebratenes Fleisch ist beim Gulasch Piroschka Rezept sehr wichtig, denn man benötigt einen guten Bratensatz um eine schmackhafte Soße für die Pasta zu bekommen.
Bei meiner Großmutter gab es immer Salzkartoffeln dazu. Das sollten Sie auch mal probieren, denn die Kartoffeln nehmen die Sauce sehr schmackhaft auf. Dazu einen leckeren Gurkensalat mit Sahnesauce servieren. weiterlesen
