Rindertatar aus ganz frischem Rindfleisch hergestellt
Rindertatar
Ein Genuss für Genießer die gerne würziges Rohessen wie Rindertatar mögen.Hier mein Rezept.
Wer den Abenteuerroman von Jules Vernes „der Kurier des Zaren“ gelesen hat, kann sich an die Stelle sicher erinnern wo er schreibt, dass die Tataren ihr Rindfleisch unter den Sattel mürbe ritten und dann roh verspeisten. Daher nimmt man an, das der Namen Tatar von den Tataren stammt. Nachzulesen ist aber auch das diese Geschichte von Jules Vernes von dem Türkisch stammenden Volk der Tataren kommen soll.
Wie auch, es muß ganz frisches Rindfleisch, am besten vom Filet durch den Fleischwolf gedreht werden und dann auch schnell zum Verzehr gewürzt und angerichtet werden. weiterlesen
