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Borschtsch polnisch Rezept

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 Borscht polnisch Rezept mit Rote Bete.

Borschtsch polnisch Rezept nach einem Rezept meiner Großmutter

Borschtsch polnisch

Meine Großmutter hatte so viele leckere Rezepte aus ihrer Heimat Mecklenburg Vorpommern, dazu gehörte „Borschtsch polnisch Rezept“ das sie so geliebt hat. Sobald es Rote Bete und Weißkohl aus ihrem Garten gab und geerntet wurde, kochte sie Borschtsch in einem 8 Liter Topf frisch, damit wir noch am zweiten Tag davon essen konnten, denn der aufgewärmte Borschtsch war noch besser als der Frische. Am Tag vorher sind wir 5 km gewandert zu Verwandten die einen Bauernhof hatten, um dort noch Zutaten wie  frisches Rindfleisch von der Schlachtung abzuholen. weiterlesen →

Rote Bete Salat

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Rote Bete Salat mit Koriander ein leckerer Salat

Rezept für: Rote Bete Salat

Rote Bete Salat

Rote Bete Salat
schon im Mittelalter kannten die Römer die Rote Bete (Rote Beete) Diese Wurzel wurde in Deutschland gezüchtet. Rote Bete war die Stammpflanze aus ihr wurden Spinat und Mangold gezüchtet.Die Blätter der Roten Bete, Stiele werden auch Randen genannt sind essbar und reich an Betacarotin. Die Erntezeit für Rote Bete ist von Mai bis Ende Juli/August mit frischen Blättern, die man wie Spinat zubereiten kann. Vakuumiert bekommt man Rote Bete (Rote Beete)  das ganze Jahr zu kaufen. Man verwendet diese Rübe für Rohkost, Salate und Suppen. Aber versuchen Sie einmal den asiatischen Rote Bete Salat, Koriander gibt dem ganzen die Frische zur Erdigen Rübe. weiterlesen →