Bigos Rezept polnisch Sauerkraut mit viel Fleisch und Wursteinlage.
Bigos Rezept polnisch
Einen leckeren Eintopf nach einem Original BIGOS Rezept polnisch.
Das habe ich zur Europa Meisteschaft 2012 in Polen gekocht.
In Polen hat jede Hausfrau oder Hobbykoch für die Spezialität des Landes ein eigenes Bigos Rezept polnisch. Der Eintopf besteht immer aus Sauerkraut und Weißkohl.
Früher war es ein Resteessen. Die Wurst und Fleischreste der Woche wurden in den Eintopf gegeben. Jede Familie hat da seinen ganz besonderes Lieblingsrezept. Der Eintopf schmeckt frisch gekocht schon gut, aber am besten ist er, wenn er 2-3 Tage durchgezogen ist und wieder aufgewärmt wird. weiterlesen
