Stamppot mit Sauerkraut von Hengstenberg, Kassler und Apfelscheiben
Stamppot mit Sauerkraut
Der Stamppot mit Sauerkraut ist nach einem Rezept einer Freundin aus den Niederlanden, dort ist der Stamppot eine Spezialität. Wie auch in anderen Länder, ist dieses Gericht aus der Not geboren worden. Die Bauersfrauen haben es mit wenigen Zutaten gekocht und dann dieses Rezept an die Kinder weitergegeben, da sprach man noch von einem „Arme Leute Essen“.
Heute ist diese Spezialität aus den Niederlanden schnell mal mit Mildessa als Stamppot mit Sauerkraut von Hengstenberg zu kochen.
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