Schmorkraut ein altes Weißkohl-Rezept.
Weißkohl-Rezept
In den Wintermonaten ist es ein muss nach Omas Weißkohl-Rezept zu kochen.
Wenn sie damals einmal in der Woche Brot backte, gab es zum Schmorkraut mit geräuchertem Speck die Kanten von den frischen Broten. Es läuft mir noch heute das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran denke. So koche ich es für uns nach Omas Weißkohl-Rezept immer wieder gerne. Das Schmorkraut wird auch noch heute ganz oft nur mit geräuchertem Speck von mir gekocht.
Heute schreibe ich aber meine Variation vom Schmorkraut auf, was meiner Familie und den Freunden immer gut schmeckt, Bratkartoffeln oder Brot gehören einfach dazu. weiterlesen
