Heute mal einen herzhaften Pfannkuchen mit Paprikagemüse, italienisch Peperonata mit Gemüsepaste.
Das ist ein Italienisches Blitzrezept und sehr mediterran, leicht und lecker für die heißen Tage. Ideal als Beilage zu servieren. weiterlesen
Der Musiker Jörg Seidel und Sebastian Uecker vom Seefischkochstudio Bremerhaven kochten ein Fisch-Kürbis-Curry. Das Fisch Rezept gefiel mir sehr gut und darum habe ich es nach-gekocht. Hier mein Ergebnis vom Fischcurry Schritt für Schritt weiterlesen
Sommer in Deutschland und Oma im Garten um frisches Gemüse zu ernten und eine leichte Graupensuppe zu kochen. Die leichte Graupensuppe geht schnell und schmeckt frisch sehr lecker. Unsere Oma hat in großen Mengen Gemüsebrühe in Gläser eingekocht. So ging es schneller eine leichte Graupensuppe zu kochen, dann kam zum Schluss geräucherten Speck oder Hartwurst rein 🙂 weiterlesen
Antipasti Vorspeise 2 / gefüllte Staudensellerie
Gefüllte Staudensellerie Röllchen als Antipasti italienische Vorspeise habe ich hergestellt. Es ist zwar viel Arbeit feine italienische Antipasti Vorspeisen herzustellen, aber die Gäste danken es mit viel Lob. Staudensellerie ist ein Gemüse mit langen fleischigen Stielen die man wie Rhabarber schälen muss, das heißt die Stangen sollten Fäden frei sein. Sie ist als Gemüse oder Rohkost zu verwenden.Die Staudensellerie ist milder im Geschmack als die Knollenselleries, aber dennoch sehr typisch. weiterlesen
