gebackenes Stubenküken gefüllt mit Rumweintrauben
Stubenküken
Für ein „Dinner for two“ habe ich Stubenküken eingekauft bei meinem Geflügelbauer.Die zwei Stubenküken hatten ein Gewicht von 650 g und waren 6 Wochen alt. So war dann meine Rezeptidee und Planung. Die Küken werden gefüllt mit gelben getrockneten Weintrauben die ich über Nacht in 52% Rum einlegt hatte. Für eine Marinade nehmen ich Sojasauce, Honig, Ketchup und Rotwein weiterlesen
