indische Köstlichkeit Tandoori-Hähnchen
auf einem Linsen-Champignonbett mit Lauchzwiebeln und Sahnejoghurt
Tandoori-Hähnchen
Die Indische Kultur ist sehr vielfältig und genau so ist auch die indische Küche. Hier stelle ich das Tandoori-Hähnchen vor, was wir in Singapur im indischen Viertel gegessen haben. Schon 2008 haben wir uns in Singapur von der indischen Küche überzeugen können. Deren Geschmackspalette von würzig bis scharf hat mich verzaubert. Es gab dort das indische Lamm-Curry, köstliche Süßspeisen und Düfte die ich nie vergessen werde. Einige indische Rezepte habe ich auch da aufgeschrieben.
Nun aber weiter zum Tandoori-Hähnchen.
Da ich die Tandoori Paste nicht im Haus hatte, habe ich eine indische Frau “ Poonam“,wir haben uns über facebook kennen gelernt, nach einem Originalrezept gefragt. Poonam hat mir folgende Rezeptur geschickt. weiterlesen
