Tag Archives: Tintenfischringe

Calamari

  By | | , ,
2 Comments

Calamari Ringe backen aus frischen Tintenfischtuben im Kirmesbackteig

Ich habe mir Gedanken übers Mittagessen für Freitag gemacht. Die Idee Calamari Ringe im Kirmesbackteig wurde daraus, dazu einen frischen Kaperndip und Salat. Das Rezept für den Kirmesbackteig geht schnell und ist so lecker. Da ja so viele meinen Backfisch im Kirmesteig lieben, kommen jetzt noch Calamari Ringe und Garnelen dazu. So notierte ich auf meinen Einkaufszettel für den Wochenmarkt Tintenfischtuben und Garnelen. weiterlesen →

Paella

  By | | , , , ,
8 Comments

Paella a la Valenciana,original spanische Paella

spanische Paella:

Paella Valenciana mit Hähnchen,Calamares,Riesengarnelen,Muscheln und Gemüse

20150607_Paella_P1850515

Paella mit Putenfleisch juni 2015

20150607_Paella_P1850505

Paella mit Putenbrust Juni 2015

 

 

 

 

Original spanische „PAELLA“ a la Valenciana nach Monika’s Art.

Das ist ein typisches nationales Rezept und wird in der großen Paellapfanne mediterran gekocht. Da kommen Spanien Urlaubserinnerungen hoch und gehen immer durch den Magen. Ich habe jetzt schon länger keine original spanische Paella gekocht, aber zum Einzug der Kinder habe ich eine leckere Paella auf meinen feinen Gasherd gekocht 🙂
weiterlesen →

Paella schnelle Reispfanne

  By | | ,
2 Comments

Rezept für Paella schnelle Reispfanne, schnell und lecker

Rezept:Paella schnelle Reispfanne

Paella schnelle Reispfanne

…Paella schnelle Reispfanne traditionell
Auch im täglichen Alltag kann man eine Paella auf dem E-Herd, in einer Pfanne oder Wok herstellen.Ich  habe in Süd Spanien in Alicante eine der zahlreichen Arten von Paella Zubereitungen bei Freunden gelernt. Das ist die Variante, wie in Valencia sie gekocht wird in einer großen Paella Pfanne aus Stahlblech auf einer Gasflamme. Es ist das Nationalgericht der Region Valencia und beliebt bei allen Spaniern. Paella sollte Mittags bis 15 Uhr aus Tradition und niemals am Abend gegessen werden, denn sie liegt schwer im Magen . In der Gegend um Valencia hat man den Paellareis (arroz bomba) angebaut. Der sollte unbedingt zur Zubereitung gehören,  mit diesem Reis sollte nach Fertigstellung der Paella die Körner , trocken, körnig und nicht verklebt sein. Jede spanische Hausfrau schwört auf ihr eigenes Paella schnelle Reispfanne Rezept.
Paella schnelle Reispfanne  das Olivenöl
Wichtig ist für eine gute Paella ist das kaltgepresste, feine Natives Olivenöl. weiterlesen →